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総合バランスの高さを再評価。かなり高レベルと感じたので、+5点です。あっさりと優しい味でした。中華料理屋の五目そば、しょうゆ味のタンメンのような感じ。太めの麺はチャンポン感はありました。本場で食べたことが無いので再現性はわかりませんが、美味しいんだろうな。地元のじゃこ天が入っていて、小さいくても旨味が濃縮されたじゃこ天でした。美味しかったです。本場を経験して、高い再現性を確認。バランスの高さも再確認。凄麺史上最高レベルかもしれません。+4点。
xyztさん
2位(99点)の評価
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優しい味
総合バランスの高さを再評価。かなり高レベルと感じたので、+5点です。あっさりと優しい味でした。中華料理屋の五目そば、しょうゆ味のタンメンのような感じ。太めの麺はチャンポン感はありました。本場で食べたことが無いので再現性はわかりませんが、美味しいんだろうな。地元のじゃこ天が入っていて、小さいくても旨味が濃縮されたじゃこ天でした。美味しかったです。本場を経験して、高い再現性を確認。バランスの高さも再確認。凄麺史上最高レベルかもしれません。+4点。
xyztさん
2位(99点)の評価