板垣さんの「コーヒー豆の種類ランキング」

パンチのある味わい

アフリカ大陸最高峰の山、キリマンジャロのふもとで栽培されたコーヒーです。生豆は緑灰色で大粒という特徴を持ち、この豆で淹れたコーヒーは強い酸味と柑橘系フルーツのような甘い香りを持っています。酸味と甘みにコーヒーの苦みが加わるので、非常に奥深くてパンチのある味わいがクセになります。酸味を生かして浅煎りにするのも美味しいですが、個人的には深煎りの方が甘い香りをより感じられるので好みでした。苦味とコクが増すため、酸味が強すぎるのが苦手という人にもおすすめです。