1分でわかる「コーヒー豆の種類」
珈琲の味わいを左右する、豆の種類
苦みや酸味、コク、香りといったコーヒーの風味のベースを決める、コーヒー豆。世界各地で育てられているコーヒーノキは、主に個性的な味わいを生むアラビカ種と、安価で丈夫なロブスタ種の2つに大きく分けられます。豆の名は産地から付けられることが多く、代表的な種類は、酸味と苦みが強い「キリマンジャロ」や、フルーティーな酸味が感じられる「グァテマラ」、甘み・苦み・コクのバランスがいい「コロンビア」など。豊富な種類から自分に合った豆と飲み方の組み合わせを探すのも、コーヒーの楽しみ方の1つです。
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青春時代を思い出す味
高校生時代に行った喫茶店でブルーマウンテンとピザがセットになっていたメニューがあり、彼女とその喫茶店に行った時はこれを必ず頼んでいました。少しだけ酸っぱさがあった感じだったので、今でもブルーマウンテンを飲む時に、酸っぱさを感じながら青春時代を思い出しております。
プレスリーさん
1位(75点)の評価
コーヒーの王様
ブルーマウンテンコーヒーは、「コーヒーの王様」って言われるほど、最高級品質のコーヒー豆!!!!ジャマイカにある限られた地区で生産された豆しか「ブルーマウンテン」を名乗ることができないらしいい。バランスがとれた味と香り、あっさりとした飲み口で上品な味わい。一番大好きなコーヒー。
ミカさん
1位(100点)の評価
香りが好き
コーヒーの中では少しお高めなものですが、やはりそれなりにとても美味しいです。酸味も少し感じますが、バランスがよく後味もいいです。もちろん味も美味しく思いますが、私は”香り”が好きです。”高い”というのが心の中にあるのかもしれませんが、淹れている時の香りが最高です。
DIYは人生とともにさん
1位(75点)の評価