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ひいひいさんの「カレーの種類ランキング」

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更新日: 2020/10/28

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ランキング結果

歯ごたえのある鶏肉がイイ

カレーに入ったチキンの歯ごたえが大好きなんですよね。長時間茹でる事でパサパサ感が生まれてしまいますけど、カレールーが丁度良い感じでパサパサさを補ってくれます。結果、丁度良いジューシーさになって、私には凄く美味しいです。

2キーマカレー

キーマカレー

キーマカレー(Keema Curry, Qeema Curry)は、インド料理の一つ。挽肉を用いて作ったカレー料理。

ひき肉がいい

キーマカレーが好きな理由は、使用しているお肉がひき肉だからです。ひき肉って細かくばらけるので、カレールーのどこを食べてもひき肉も大体ついてきます。これによって毎回ひき肉が口の中に入り、肉の旨味を感じられて常に美味しいカレーです。

豚肉にハズレなし

豚肉が大好きな私としては、ポークカレーも外せません。特に豚バラ肉を使った時が一番美味しいですね。豚ブラの脂がカレールーに溶け込み、その脂が旨味となってカレーが凄く美味しい。豚バラだけでなら焼いた方が美味しいと思いますけど、ルーや他の具材が数段美味しくなるのでボークカレーが大好きです。

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