やーちゃん
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ムルグマカニ(murgh makhani)またはバターチキンカレー(Butter chicken)は、マイルドなカレーソースで鶏肉を和えたインド料理である。インドの首都デリーで食べられる。
バターのまろやかな風味とトマトの酸っぱさが合わさって、スパイシーな辛いカレーとは違い、何度も食べられるカレー。材料も鶏肉や玉ねぎやトマトなので、手頃にできて大好き。
ドライカレーは、日本のカレーライスのバリエーションのひとつ。インド料理を原型として、日本で独特の発展をしたカレーライスのバリエーションのひとつである。日本のインド料理店において、汁気の少ない香辛料を使った煮物を、ドライカレーと称している例もある。
グリーンカレー(タイ語:แกงเขียวหวาน、ゲーンキャオワーン/ゲーンキョワーン)は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。ゲーン・キャオ・ワーンとはタイ語で汁物・緑・甘いを意味する。
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トマト風味が大好き
バターのまろやかな風味とトマトの酸っぱさが合わさって、スパイシーな辛いカレーとは違い、何度も食べられるカレー。
材料も鶏肉や玉ねぎやトマトなので、手頃にできて大好き。