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インドのほうれん草のカレーで強い甘みが特徴です。ほうれん草感はあまりなく、深みのある旨味がクセになります。ナンとの相性もよく、お店にあるとセットで頼んでしまうカレーです。
チャナマサラとは、ヒヨコマメを主要食材として作られるパンジャーブ料理の1つである。汁気は少なく、辛味と酸味を持つことを特徴とする。なお、日本ではパンジャーブ風のヒヨコマメの煮込み料理などと紹介されることもある。
ムルグマカニ(murgh makhani)またはバターチキンカレー(Butter chicken)は、マイルドなカレーソースで鶏肉を和えたインド料理である。インドの首都デリーで食べられる。
キーマカレー(Keema Curry, Qeema Curry)は、インド料理の一つ。挽肉を用いて作ったカレー料理。
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甘みの深さが美味しさのポイント
インドのほうれん草のカレーで強い甘みが特徴です。ほうれん草感はあまりなく、深みのある旨味がクセになります。ナンとの相性もよく、お店にあるとセットで頼んでしまうカレーです。