こゆきち◎さんの「愛媛の食べ物・郷土料理ランキング」

他にない鯛めし

よくある鯛めしは、鯛と出汁を土鍋などで炊いたものが多いですが、宇和島の鯛めしは、卵かけご飯の上に鯛の刺身や薬味を乗せて食べます。初めて食べた時は衝撃で、他にはない愛媛の名物だと思います。