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1位焼豚玉子飯
2位今治焼き鳥
独特な焼き方で更に美味しい
今治市には焼き鳥店が多くあり、どの店も美味しいですが皮の焼き方が独特です。串から外すスタイルでカリッとなるまで焼き、タレにつけながら食べます。プレスしながら焼くので、皮が更にパリパリになっていて、いくらでも食べられてしまいます。
3位じゃこ天
独特の歯応え
宇和島市の名物とされていますが、愛媛県内の居酒屋さんでは置いてあるお店も多いです。そのまま食べるのも美味しいですが、少し炙ってから食べるとより魚の風味が感じられます。
かまぼこや竹輪よりも少し固めの食感で、魚がぎゅっと詰まっているような少しジャリッとした歯応えがあります。
4位坊ちゃん団子
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卵と焼き豚の組み合わせが最高
今治市のご当地グルメで、今治市内には焼き豚玉子飯を出しているお店がたくさんあります。半熟卵と柔らかく分厚い焼き豚の組み合わせがたまりません。