じゃこ天に関するランキングとコメント・口コミ

独特の歯応え

宇和島市の名物とされていますが、愛媛県内の居酒屋さんでは置いてあるお店も多いです。そのまま食べるのも美味しいですが、少し炙ってから食べるとより魚の風味が感じられます。
かまぼこや竹輪よりも少し固めの食感で、魚がぎゅっと詰まっているような少しジャリッとした歯応えがあります。