おまもりちゅさんの「愛媛の食べ物・郷土料理ランキング」

炊き込んでいない鯛めし

海辺の町、宇和島の漁師飯です。よく目にする炊き込むタイプの鯛めしではなく、新鮮な生の鯛を使ってタレや卵と一緒にご飯にかけて食べるのが特徴です。
海辺の町ならではの新鮮な鯛がぷりぷりで卵とタレの相性も抜群です。