青りんごさんの「さつまいもの種類ランキング」

ホクホクとした食感でお菓子作りにも最適。

ホクホクとした食感でとても美味しいと思います。焼き芋にすると芋が黄金色がより栄えます。甘さはものすごく甘いわけではないけれど程よい甘さで食べやすいですね。甘すぎないのでお菓子作りや料理にも使い勝手が良いと思います。安納芋のような甘さが強く水分量が多いねっとり系の品種よりも水分量が少ない鳴門金時の方が大学芋、スイートポテト、芋天がホクホクの食感を楽しむことが出来ます。流通量も多いので手頃な価格で簡単に購入できるのも魅力の一つだと思います。