醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIRの詳細情報
| 酒蔵 | 萬乗醸造（愛知県） |
|---|---|
| 味わい | - |
| アルコール度数 | 16度～17度 |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 50％ |
| 公式サイト | https://kuheiji.co.jp/kamoshibito/desir-et-sauvage/ |
| 参考価格 | 4,730円(税込) |
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しかしこの「醸し人九平次」からは、僕は圧倒的な「気品」を感じます。
萬乗醸造の「醸し人九平次」は、ミシュラン三つ星レストランでも提供されるほど、日本のみならず世界の美食家たちから支持される日本酒です。原料の米のストーリーを大事にし、日本酒＝和という固定観念をくつがえし、蔵人がフランスに移り住みお米を育ててそれでも日本酒を醸す、蔵元は元モデルなどなど、お話しが尽きないのもポイント。
飲むときは当然ワイングラスで。高級ワインのようにお楽しみください。
日本酒ライター・エディター
クリーミー大久保さん (男性・40代)
2位(95点)の評価