牛角の詳細情報
| 創業 | 1987年 |
|---|---|
| 店舗数 | 663店舗（2015年1月時点） |
| 公式サイト | https://www.gyukaku.ne.jp/ |
牛角（ぎゅうかく）は焼肉レストランチェーン。七輪を据え付けたテーブルやカウンターで焼くスタイルである。店舗運営は、主にフランチャイズ（FC）で展開され、レインズインターナショナルはその食材供給、店舗指導に注力する。全国に663店舗を展開している（2015年1月現在）。(引用元: Wikipedia)
牛角がランクインしているランキング
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焼肉チェーンランキングでのコメント・口コミ
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チェーン系焼肉店の開拓者
90年代、焼肉のチェーン店といえばファミレスのような感じか、昔ながらの小汚いお店か、という感じでした。
そこで登場した「牛角」は、七輪で食べる本格的な焼肉を、女性も入りやすいおしゃれな店内で楽しめる、しかもリーズナブルな価格で…ということを成し遂げ、たちまち人気店となり、あっという間に全国規模となったのです。
今の牛角は、とにかくメニューが豊富で楽しいお店です。お肉もリーズナブルなものから、希少部位、霜降り、熟成の赤身と、さまざまなものが揃っています。
あと、一時期「焼肉のサブスク」をやっていたのもここ。新しいことをどんどんチャレンジする姿勢こそ、牛角なのだと思います！
焼肉チェーンランキングでのコメント・口コミ
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久しぶりに行ったら劣化してました
大学生のとき以来、久しぶりに牛角に行きましたが、料理の提供が遅くてびっくりしました。
食べ放題なのに料理の提供が遅いと満足感下がります……
あと、肉の質も昨今のインフレの影響かかなり落ちてる印象です。（もしかしたら、大学生の時と比べ舌が肥えたのかもしれません）
nekorさんの評価
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高級料理となった焼肉を再び一般大衆レベルに広げてくれたオレたちの焼肉屋！
焼肉というのはもともと高度経済成長期においてガード下で煙もくもくの中、労働者やサラリーマンの人達が明日への活力となるようなスタイルが主流だったが、1980年代に入り無煙ロースターの普及により女子やお子さんといった家族層やデートにも使えるものに。
そして、高級焼肉チェーンが台頭することで焼肉というのはデイリーのものでなく少し高級なご馳走というイメージになった。
そんな焼肉を再び庶民の手に引き戻してくれたのがご存知牛角！しかも、炭火で煙くもなく誰でも週に一度位は食べることができる、夢のような革命ですよ！
かくいう自分も高校時代、バイトしたお金で三軒茶屋の「七輪」（後の牛角）に一人でいって家族と一緒だとゆっくり食べることができない焼肉を好きなように自分好みのタイミングで食べることができるようになった思い出深きお店。
リーズナブルなお肉をいかに美味しく色んなバリエーションで食べさせようという企業努力は焼肉文化発展に大きく貢献したのではないでしょうか？
肉マイスター / 音楽プロデューサー
田辺 晋太郎さん (男性・40代)
2位(85点)の評価