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さっぱりとしたサバ缶
程よい塩加減がしっかりきいており、アレンジしやすい。サバ缶の中でも水煮がDHA,EPAなどの栄養素が一番豊富に含まれている。ただ、身が固まっておりほぐれにくい点が難点ですが、何より臭みや脂っぽさがないので、ツナの代わりにマヨネーズや酢味噌で和えてサラダなどにするとお子様や青魚が苦手な人にも食べやすい。
お洒落な缶詰代表
水煮や味噌煮などのサバ缶と比べると価格が100円ほど高いですが、お洒落な味付けなので若い女性に人気。またおつまみとしてお酒のお供にも良いので家飲みでとても重宝する。
オリーブオイルの香りと胡椒がサバの臭みを消し旨味を引き立てている。またお洒落な見た目もオススメポイント。
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国産サバで塩を追加してないので健康に良い
味噌サバ缶は水煮とは違い、臭みもや脂っぽさもなくそのままおかずとして食べることができる点が手軽。また、おすすめアレンジ料理はパスタ。ニンニクや生姜ネギ、青葉などをトッピングして、パスタに混ぜるだけで栄養たっぷりのパスタが完成。他の味噌缶と違い、塩味ではなく味噌の味がしっかりついているため他の調味料がいらないのも気軽でオススメ。
この料理法なら栄養が沢山含まれているサバ缶の汁まで美味しくいただける。