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山椒の風味がクセになる
中国の本格的な調味料を思わせるラー油です。とにかく刺激的で、鋭い辛さが好きな方には確実にお勧めです。山椒の風味が感じられ、他のメーカーに無い風味を出しています。ご飯だけでなく、麻婆豆腐や餃子、ラーメンにも合う万能選手です。
ニンニク強めでご飯が止まらない
辛さはマイルドでピリ辛部類ですが、これぞ本家のラー油という印象。入門編で色々なメーカーから迷ったらこれを選びましょう。食感もカリッとしていて、他のメーカーよりも油を食べています感が少ないように思います。お酒もすすみますよ。
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カリッとしたガーリックが決め手
真っ赤でいかにも辛いですと言わんばかりの食べるラー油ですが、そこまで辛くなく、カリッと食感の残るガーリックとオニオンが効いてます。ご飯はもちろん、アツアツのうどんに卵をからめ、そこにこのラー油を乗せると一気にスパイシーなアジアンテイストのうどんに変身します。