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まろやかで甘みがある
甘みや深いコクやまろやかさがある納豆で、万人ウケする味というイメージ。ごま油やからしやキムチや柚子胡椒やラー油などとの相性も良く、万能な優等生キャラ。納豆らしい強いネバネバとふっくらとした豆感があり、ご飯をたくさん食べれる。
タレや醤油がよくなじむ
普通の納豆よりも糸を引かないので、豆感が強くて食べやすくて美味しい。細かいのでタレや醤油やごま油の味もしっかりめに付き、ご飯がすすむ。手巻き寿司やおにぎりにもぴったり。トロトロとした食感でご飯にも溶け込む。
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風味とコクがある
良い意味で納豆っぽくない感じで、上品な黒豆料理という印象。風味が豊かでコクもあり、タレと混ざるとおいしさが倍増する。ご飯のお供に最適でありながら、お酒のおつまみにもぴったりでおやつっぽさもある。