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ノワールさんの「おでんの具ランキング」

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更新日: 2019/10/21

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まえがき

過去に都内の某有名おでん屋さんで働いていた経験のある私ならではのランキングになればと思います。

ランキング結果

ふわふわの食感が大好き。

たぶん好きと嫌いが分かれるネタだと思います。
関西方面ではあまり食べないとお聞きしたことがありますが私は子供の時からこれが一番好き。
卵白と白身の甘味ともふもふな感じが好きです。

さっぱりしていくらでも食べれる。

しらたきそのものに味がないのでぷりぷりとした食感とおだしの味がよくわかるネタですね。
ボリュームないのでいくらでも食べれます。

食べたときにおだしがじゅわっ。

がんもはそれぞれお店などによっても同じものがないくらい個性がわかれるネタだと思います。
私はお野菜などの具がたくさん入った贅沢ながんもが好きです。

おでんにはめずらしい動物系。

あっさりした具材が多いなかで食べごたえのあるお肉ネタ。つくねを入れるとだしも出てつゆが濃厚になりおいしくなります。

誰もが好きな味。

とろんと溶けたおもちは最高。油揚げのコクとおつゆの三位一体感。

熱々でほこほこな女子が好きなやつ。

ほくほくで味のしみたじゃがいもは煮物とは別のおいしさがあって好きです。
長時間煮るとくずれてしまうのが難点。

おでんの王道

大体みんなあたりまえに大好きですよね。
じんわり味のしみ込んだ大根で体がほっとします。
食べ応えがあるものいいですよね。

もちもち食感

関東で食べられているちくわぶですが、味のよくしみ込んだとろんとなったちくわぶは根強い人気があり、好きな人はめちゃくちゃ好きです。
私はなぜか大人になってから好きになりました。

洋風で味変。

おつゆにひたってすこしやわらかい熱々ウインナーはボリュームもあっていいですね。
あっさり味に飽きたらこれを食べたくなります。
からしをつけていただきたいです。

おでんに欠かせない

卵なしのおでんは物足りない気がします。
ふたつに割っておつゆをひたらせた黄身がおいしいですね。

あとがき

おでんは冬に食べるものというイメージがありますが熱い夏食欲が落ちた時にあっさりおでんはとても食べやすく冷房で冷えた体の中を温めてくれます。すばらしい日本食ですよね。

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