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おでんの具人気ランキング!みんなが好きなのは?

  • 大根
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  • 牛すじ

寒い冬にフーフーしながら食べたくなるものといえば"おでん"。さまざまな具のバリエーションがありますが、誰もが1つはお気に入りがあるのではないでしょうか。そこで今回みんなの投票で決めたいのは「おでんの具人気ランキング」です。「こんにゃく」「玉子」「はんぺん」などの定番のほか、「大根」「じゃがいも」「トマト」といった野菜類、関西ではお馴染みの「牛すじ」「タコ」や、変わり種でもOK。あなたが好きなおでんの具材に投票してください!

カテゴリ:ライフスタイル > 料理

  • 参加者数 53
  • アイテム数 36
  • 投票数 275

最終更新日: 2019/09/14

ランキングの前に…1分でわかる「おでん」

寒い冬に欠かせない「おでん」とは!ルーツは’’田楽’’?

日本では、煮物料理や鍋料理にも分類される「おでん」。室町時代に豆腐を串に刺して焼き、みそを塗った「田楽」が発祥と言われています。時代とともに進化を遂げ、江戸時代末期からその庶民的な味が評判を受けて「煮込みおでん」一般に広まり、現在に至るまで加工品や野菜、こんにゃくなど豊富な具材と地域色豊かな出汁やタレが一緒に楽しまれるようになりました。また、‘’おでん’’という呼び方は、むかし宮中言葉で「御田(おでん)」と呼んでいたことに由来しているとのこと。

関東・関西でこんなにも違う、「おでんの味と具」!

「おでん」は関東が発祥であるため、関西では「関東煮」や「関東炊き」とも呼ばれています。関東風と関西風の大きな違いはなんといっても’’ダシ’’。ほかの調味料や味付けでも言えることですが、関東の場合は味やダシが濃いめに作られており、関西風は透明感のあるダシで味も薄めに作られています。また、おでんの具も実は関東風と関西風では異なり、関東風のおでんでは「ちくわぶ」や「はんぺん」といった練り物が多く見られますが、関西では「クジラの舌(さえずり)」や「クジラの皮(コロ)」といった珍しい具材を用いたおでんがあります。他にも「ご当地おでん」と呼ばれる、各地域独自の味付けでアレンジされたおでんが多くあります。

ランキング結果

1大根

大根

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味が染みた大根はおでんの具のNo.1

味がよく染みた大根は、おでんの具では絶対にはずせません。柔らかくなるまで煮込んだ大根を口に入れた瞬間、お出汁がジュッと出てホロホロっと溶ける感じがたまりません。

かなかな(女性・30代) さんは1位に選びました
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王道

やわらかくて、味が染み込んでいて美味しい。
アツッ!!ってなるのもなんか好き。

汐 里汐 里(女性・20代) さんは2位に選びました
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味がしみしみ〜!

おでんと言ったらやっぱり大根。
2日目のおでんの大根なんて、味が染み込んでてトロリと口の中でとろけて最高です!

蘭竜彪兜蘭竜彪兜(女性・20代) さんは2位に選びました
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2たまご

たまご

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投票総数 1
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絶対に外せない具材!

おでんの具材てたまごは外せませんよね!
そのまま食べて楽しむ、出汁に黄身を溶かして出汁と黄身のコラボを楽しむ!
でも、白身に染み込んだ出汁を楽しむのが隠れた楽しみです!

コロンパパコロンパパ(男性・40代) さんは5位に選びました
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黄身をおでんのつゆに溶かすのが大好き

たまごを真っ二つに割って、半分はパクリ!後の半分は黄身をおでんのつゆに溶かして一気にゴクゴクと飲むのが好きです。たまごが溶けたつゆは甘くて優しい味で美味しいです。

かなかな(女性・30代) さんは2位に選びました
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染みた玉子

ゆで卵に爪楊枝等で穴を数箇所開けてダシで煮込むと中までダシが染み込んでとても美味しい!

蘭竜彪兜蘭竜彪兜(女性・20代) さんは4位に選びました
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3もち巾着

もち巾着

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投票総数 1
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絶妙な甘さがたまらない

お正月にもあまり餅を食べない私ですが、おでんのもち巾着なら何個でも食べられる!
絶妙な甘さが最高です。熱すぎると火傷するから注意。

ゆかゆか(女性・20代) さんは2位に選びました
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誰もが好きな味。

とろんと溶けたおもちは最高。油揚げのコクとおつゆの三位一体感。

ノワールノワール(女性・30代) さんは5位に選びました
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熱々〜!

熱々の巾着の中から滲み出るダシとモチモチのお餅がマッチング!
あつっ!って言いながら食べたい!

蘭竜彪兜蘭竜彪兜(女性・20代) さんは3位に選びました
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4はんぺん

はんぺん

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なんか可愛い

まっしろで、ふわふわで、なんか愛着湧く。

汐 里汐 里(女性・20代) さんは1位に選びました
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はんぺん大好き

ほにょほにょぱふぱふな食感。はんぺんがそもそも好きです。
コンビニの大きなはんぺんは特に幸せな気持ちになります。

はんはん(女性・30代) さんは1位に選びました
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ふわふわははずせない!

おでんの日は、はんぺんから始まって、はんぺんで終わります。
それくらい好きな具です笑
舌で潰せてしまうふわふわ感が大好きです!
コンビニで売ってる丸っこいのも好きだし、三角の煮るとぺしゃっとなってしまうのも、食感はふわふわで、やっぱり好きです。

5050(女性・30代) さんは1位に選びました
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5牛すじ

牛すじ

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おでんの具に甲乙なんてつけられない

ひとつの具材では満足できないおでん。何品か合わさってこその料理なので、ランキングがつけられないですが、そんななか圧倒的にワンマンプレイをしている牛筋。しかし、牛すじといっても、食感がさまざまでコリコリのものからムニムニ、ぷにぷにのものまで。一番好きなのはすじならではの部分×ぷにぷにがついているものです。

ぽん子ぽん子(女性・20代) さんは1位に選びました
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やっぱりお肉も食べたい

味が染み込んでいて最高。
柔らかい。

汐 里汐 里(女性・20代) さんは3位に選びました
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堪らない旨さ!

おでんの牛スジ大好き〜!
1番最初に手を出すのが牛スジ!
何なら牛スジだけでいいや。

蘭竜彪兜蘭竜彪兜(女性・20代) さんは1位に選びました
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6こんにゃく

こんにゃく

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三角の形と食感が好きです。

おでんのこんにゃくといえば三角のかたち。ほかの具材のなかにまぎれてもこの三角は目立ちます。

usausa(女性・40代) さんは4位に選びました
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存在感バッチリ

脇役の事が多いこんにゃくですが、おでんとなると主役!からしがまた合います。

たまたま(女性・30代) さんは2位に選びました
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やけどするくらい熱いけど

やけどするくらい熱いけどかじりつきたくなる笑
こちらもお出汁が染み込むくらい煮込んでないとダメ。

かじゅかじゅ(女性・30代) さんは3位に選びました
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7しらたき(糸こんにゃく)

しらたき(糸こんにゃく)

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しゃきしゃきしてゆ

しゃきしゃきして、いい感じ。もしおでんにしらたきが入ってなかったから、ボイコットするかもしれない。

ほろけいほろけい(男性・20代) さんは2位に選びました
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争奪戦必須な白滝

私は特に糸こんにゃくのようにくくってあるタイプの白滝が大好きです。特に結び目の熱くなってるところにつゆがたまってて噛んだ瞬間に飛び出してくるのがたまりません。また、その部分って少し量も多くて得した気分になれますよね!

糸やん糸やん(男性・20代) さんは3位に選びました
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結び目のコリコリがいい!

ツルツル食感の糸こんですが、おでんに入れる結びこんにゃくは結び目がコリコリ食感で食べ応えあっていい!

蘭竜彪兜蘭竜彪兜(女性・20代) さんは5位に選びました
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8ちくわぶ

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こればっかり!!!

こればっかり食べちゃうくらいすき!味があるわけではないのですが食感が好きです!

くるりんくるりん(女性・20代) さんは2位に選びました
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ずっしり感がまた良い。

お箸で持つとずっしり重さを感じる、ちくわぶ。適度な歯ごたえがたまりません。

usausa(女性・40代) さんは2位に選びました
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もちもち感が好き

コンビニのちくわぶ限定。
家でやるおでんはあまり出汁が染みないので、コンビニが一番!

YOUYOU(男性・30代) さんは5位に選びました
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9厚揚げ

厚揚げ

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満足感がある

厚揚げから出る油ごと、だしにとけてから厚揚げが吸うためより柔らかくなり、すぐお腹いっぱいになる。身に染みるような温かさを感じることができる。三角の厚揚げがおいしい。

ahaaha(女性・20代) さんは3位に選びました
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油気で出汁がうまい!染みるし味も出す優等生

煮た厚揚げはふわふわ食感、それを包むのは揚がった表面のしっかり食感。豆の旨味と香ばしさ、揚げ油のコクが出汁に溶け出しておでん全体がうまくなる!カラシをたっぷり付けて山盛り食べたい。

ポトフポトフ(女性・30代) さんは4位に選びました
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こちらも定番✨

やっぱり定番の厚揚げも外せない。
おでん作ろうと思ったら厚揚げ、大根、たまご、こんにゃく、ちくわは外せない。
厚揚げもじっくり煮込んで味を染み込んだのが美味しい✨

かじゅかじゅ(女性・30代) さんは5位に選びました
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10ロールキャベツ

ロールキャベツ

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野菜も摂れて、めちゃくちゃ美味しい!

野菜を美味しく食べられる一番の手段がこのロールキャベツ。
コンビニでロールキャベツが売り切れてたら絶望します。

ゆかゆか(女性・20代) さんは3位に選びました
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野菜系で一番好き

中身がこぼれ出ないように食べるのは難しいですが、いくつでも食べられるくらい美味しいので好きです。

するめするめ(女性・20代) さんは3位に選びました
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おでんならではの美味しさ

トマトソースなどで食べるロールキャベツも好きなのですが、おでんのロールキャベツは出汁の味、出汁を吸ったキャベツと肉の味がしっかりと馴染んでいておいしい一品となります。出汁から取り出したばかりで熱々なのも良いところですね。

竹也之竹也之(男性・20代) さんは4位に選びました
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11ちくわ

ちくわ

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ちくわ本来の味も残っているところ

ちくわは魚のすり身なのでそのうまさもだしに出ていて、そのだしをちくわが吸っていて美味しい。また、とろとろと荷崩れしすぎず、形を保ちながら、汁に使っているのが特別美味しく感じる。

ahaaha(女性・20代) さんは1位に選びました
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ちくわの食感が最高!

熱々のちくわは味が最高です!ちくわはそのまま食べても美味しいですが、おでんになるとさらに美味しくなります。おでんだからこそ美味しくなるちくわをおすすめします!

すがわらすがわら(男性・20代) さんは1位に選びました
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膨らむ♪

煮込み過ぎるとお出汁を吸いすぎて膨らむけど、これがまた美味しい。噛むと出汁が溢れてくるくらい煮込むのがおすすめ。

かじゅかじゅ(女性・30代) さんは4位に選びました
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12がんもどき(がんも)

がんもどき(がんも)

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だしたっぷり

だしをたっぷり含んで、ふっくらジューシーで美味しいです。具材もたくさん入っているので、栄養がありそうな気がします。

mixsandmixsand(女性・20代) さんは5位に選びました
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何個でも食べたい

噛むとお出汁がジュワーっと染み出て大豆から出来てるとは思えない、ジューシーな味わい。
練り物の中で一番好きです

ochentaochenta(女性) さんは3位に選びました
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色んな味がするのがうまっ

出汁を吸ったがんもどきはチョー熱いけど、野菜とか豆腐とか色んな味がしておいしい!
じゅわっと染み出てくる味が、大人になればなるほど美味しく感じる今日この頃…

5050(女性・30代) さんは3位に選びました
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13たこ串

たこ串

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味がしゅんでて美味しい

あんまり売ってなくてイライラするほど好きなタコ。
柔らかくなってだしの色に染まって味がしゅんでるタコは最高。

ミランダミランダ(女性・20代) さんは1位に選びました
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食感がたまらない!

タコを柔らかく煮込んだたこ串!ぷりぷりの食感がたまらないタコ串ですが、それだけではなく、タコから出るお出しがまた、他の具材までおいしくしてしまいたまりません!!

masaccomasacco(女性・40代) さんは2位に選びました
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高級だけど

コンビニおでんで、
たこ串があったら頼みます!

高いけど、美味しい!!
こんなにおでんと合うの〜
って最初は とても驚きました。
美味しい◎

かすみかすみ(女性・20代) さんは5位に選びました
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14じゃがいも

じゃがいも

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ホクホク最高!

ダントツでじゃがいもです。
芯まで染みたホクホクのじゃがいも。最高です。

たまたま(女性・30代) さんは1位に選びました
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熱々でほこほこな女子が好きなやつ。

ほくほくで味のしみたじゃがいもは煮物とは別のおいしさがあって好きです。
長時間煮るとくずれてしまうのが難点。

ノワールノワール(女性・30代) さんは6位に選びました
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これは…

あまり聞きませんが、味が染み込めば、しっかり食べられます。そして、美味しいです。ホクホクして、すごく食べやすいです。

isaisa(男性・40代) さんは4位に選びました
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15つみれ

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おかずにもなる

あっさりな具が多いおでんですが、つみれはごはんによく合うし、おかずになります。
いいだし汁も出ますよね。

たまたま(女性・30代) さんは4位に選びました
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16昆布巻

昆布巻

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リボンの形に結ばれていて素敵。

ツルツル滑りやすくて、昔お箸で上手につかめなかった昆布巻。今ではつかむコツを覚え、すいすい、パクパク食べられるようになりました。栄養があって体にいい具材でもあります。

usausa(女性・40代) さんは3位に選びました
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最後は昆布

昆布の奥底にしみ込んだ出汁がおいしい!
お腹がいっぱいになりやすいので〆に昆布!

YOUYOU(男性・30代) さんは4位に選びました
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17手羽元(手羽肉)

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家では絶対入れる

実家のおでんは
絶対手羽元が入ってました。

結婚して初めて使った時は
夫がびっくりしてました。笑

煮込むと、ホロホロと
お腹が剥がれて柔らかくて
本当に美味しい!
コスパも良いですよ◎

かすみかすみ(女性・20代) さんは4位に選びました
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ヘルシーで満足できます!


ヘルシーで満足できる手羽肉は、コストも安く、家計もほくほく、しかも十分満足でき、かつ、そのお出しもまた美味しくなる!一石三鳥の具材です。

masaccomasacco(女性・40代) さんは4位に選びました
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おでんといえば鶏肉が美味しい!手羽先は最高!

スタミナが欲しい時には、お肉を食べたくなります。
そんな時に手羽先が最高。
味が染み込んでいて、感動します。

RGRG(女性・20代) さんは5位に選びました
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18だし巻き玉子

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子どもに人気!?厚焼き玉子のおでん♪

これ、意外と子供たちに人気のおでんの具です。おでんのだしもたっぷり含んでるし、柔らかくてたべやすい!是非一度ご賞味を!!

masaccomasacco(女性・40代) さんは6位に選びました
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セブンで出会ったやつ

一昨年くらいにセブンで出会ったやつ!最初は、こんなのを入れるの!?と思ったのですが、出汁巻卵が出汁に沁みているなんて、まずいわけがない!いつか家庭でも挑戦したいと思っています。

ルカルカ(女性・20代) さんは4位に選びました
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意外な商品

我が家のおでんには入っていませんが、コンビニのおでんで知りました。
初めはだし巻き玉子?!と驚きましたが食べてみるととにかく美味しい!!

nashnash(女性・30代) さんは3位に選びました
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19トマト

トマト

トマト(学名:Solanum lycopersicum、英語: Tomato)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯(ペルー、エクアドル)原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野...

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超やみつき!!

おでんにトマト?と思う人もいるかもしれないがまじで美味しいから試してほしい。
大きいのを皮むいてひとつ丸々入れるのがおすすめ。
プチトマトを串刺しにして入れるのも食べやすくていい。

ミランダミランダ(女性・20代) さんは3位に選びました
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あいます

変わり種。トマトかなりあいます。とろろ昆布やチーズを少しかけて食べる人がいたのをみて、私もチャレンジしてみました。酸味がだし汁にあって美味しかったです。

kabokabo(女性) さんは5位に選びました
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旨味成分がたっぷり

中々おでんの具にトマトは見かけない変わり種。
ですがトマトは昆布にも含まれる旨味成分が入っているため、との相性は抜群。
しかも昆布、トマトの旨味成分であるグルタミン酸と鰹節に含まれるイノシン酸が組み合わさると相乗効果で更に旨味がアップする効果も。

mmmm(20代) さんは5位に選びました
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20馬スジ

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柔らかく長時間煮た馬スジは本当に美味しい!

歯ごたえがある中でも、柔らかく長時間煮た馬スジは本当に美味しい!馬刺し王国熊本の定番おでんですが、是非お試しを!

masaccomasacco(女性・40代) さんは1位に選びました
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