ランキング結果
味が濃い
ミナミマグロは主にインド洋で採れるまぐろで、別名インドマグロとも呼ばれる大型のマグロです。クロマグロに次いで味が濃くて刺身や寿司などでいただくとその旨味がしっかりと感じられます。また刺身にすると身がとても綺麗です。
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ミナミマグロは主にインド洋で採れるまぐろで、別名インドマグロとも呼ばれる大型のマグロです。クロマグロに次いで味が濃くて刺身や寿司などでいただくとその旨味がしっかりと感じられます。また刺身にすると身がとても綺麗です。
旨味が強い
特に赤身は鉄分を多く含み旨味が強く、良いものは舌にのせると鉄分の旨味をしっかりと感じることが出来ます。