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1位前沢牛(岩手県)
2位飛騨牛(岐阜県)
綺麗な色
綺麗なピンク色をしているのが特徴だと思っています。味わってみるとその柔らかさにまず驚かされますし、口の中でとろけるような感じはとても印象に残っています。最高級といった感じを味わえますし、岐阜に寄ったら是非とも食べてほしいです。
3位近江牛(滋賀県)
とろける甘み
広々とした環境で育った牛なので、とても肉の艶が綺麗で、素晴らしいものになっています。肉の感触はとても柔らかくて、味に関しても甘味がしっかりと出てきます。とろけるような甘味は今でも忘れられませんし、素晴らしいです。
最高ランク
厳しい査定を乗り越えた牛のみが揃っている最高級のブランドになっているのですが、どんな食べ方をしても素晴らしく美味しいです。すき焼きや焼き肉といった一般的な食べ方でも、高級感をしっかりと味わうことができます。