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【人気投票 1~22位】和牛ブランド人気ランキング!みんながおすすめする日本のブランド牛肉は?

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数22
投票参加者数386
投票数780

みんなの投票で「ブランド牛肉人気ランキング」を決定します!国産牛のなかでも、黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種のみを指す“和牛”。牛肉にしたときの“サシ(霜降り)”と呼ばれるきめ細やかな脂肪が特徴で、柔らかくとろけるような味わいは多くの人を魅了しています。「但馬牛」や「飛騨牛」などをはじめ、日本が誇るおいしいブランド牛が大集結!あなたのおすすめする、和牛ブランドを教えてください!

最終更新日: 2024/07/14

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ランキングの前に

1分でわかる「和牛ブランド」

国産牛=和牛ではない

和牛とは、日本在来の牛と国外の品種の牛とを交配してつくった品種群のこと。具体的には黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4種と、4種間の混雑種を指しています。日本で飼育されている牛には、個体識別番号が与えられており、この番号から和牛品種であることを証明された牛肉のみが和牛として販売可能です。そのため、外国産和牛が“和牛”として流通することは事実上不可ということになります。

とろけるような味わいは和牛ならでは

和牛ならではの特徴が、赤身の間に入った“サシ(霜降り)”と呼ばれるきめ細やかな脂肪。肉の柔らかさと舌の上でとろけるようなまろやかさを生んでいます。飼育に手間と時間がかかるため高価になる和牛ですが、味わいの差は一般の国産牛と歴然です。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、すべての和牛ブランドが投票対象です。和牛として販売されているブランド牛のなかで、あなたのおすすめを教えてください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

1松阪牛(三重県)

82.5(149人が評価)

王道定番が好き!

長きに渡って、和牛界のトップに君臨する「松坂牛」。「まつざかぎゅう」と呼ぶと怒る輩がいますので、「まつさかうし」と呼びましょう。笑
ルーツは広大な畑が広がる耕作が盛んな三重県に、耕作や運搬の手伝いとして兵庫県から若い雌牛を連れてきたのが始まりと言われています。その後博覧会で最高賞を受賞したことで、その名が全国に知れ渡ることとなりました。
松坂牛として認められるのは、“全国各地の優秀な黒毛和種の仔牛で、松坂エリアで500日以上育てられた未経産の雌牛”のみ。また、なかなか市場には出回らないですが、農家さんがブレンドしたこだわりのエサ・スト[続きを読む]

ぺぇ

ぺぇさん

1位(100点)の評価

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松阪牛の97%が偽物と知ろう!

業界人ですら知る人は少ない
皆が食べてる松阪牛はまつざかぎゅうと言う偽物です!
2002年以降松阪牛の規定が緩和されました
本物の特産松阪牛まつさかうしは
3%しか存在しません🐄
本物は必ず【特産】と付きます
皆さんが食べてる松阪牛サーロイン100g6000円はぼったくり価格の偽物です
くれぐれも騙されないように!
ほんまもんの特産松阪牛のすき焼肉は
神戸ビーフよりも美味✨✨✨✨✨[続きを読む]

XXXXX

大幸運者✨✨✨✨✨

XXXXXさん

1位(100点)の評価

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文句なしのNO.1

絶妙なバランスのサシととろけるけど肉感もちゃんと感じる、まさに和牛NO.1です。
ただ、和牛のなかでも高級なので、年に数回あるかないかの頑張った自分へのご褒美。
結婚式の引き出物カタログでいただけるのすごくありがたい。←

りかママ

りかママさん

1位(100点)の評価

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2神戸牛(兵庫県)

76.6(94人が評価)

肉の甘みとやわらかさ

神戸牛のサーロインステーキが大好きです。肉の甘みとサシのやわらかく、とろけそうな舌触りが最高に美味です。色々付けずに岩塩で食べると、より肉の深い旨みを感じます。ワインと一緒に食べるのはもちろん美味しいですが、真夏の神戸でビールのジョッキーを片手に食べた神戸牛の味が忘れられません。

Yasue

Yasueさん

1位(100点)の評価

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世界に誇る和牛

150年以上の歴史ある和牛ブランドの一つで、三大和牛の一つでもあります。
細かい人肌でとろける甘めの脂肪にキメの細かいサシ、ミネラル豊富な水で育てられた上質な赤身が神戸牛の魅力。
和牛の中では神戸ビーフと呼ばれる程、知名度の高い種類でもあります。また、但馬牛が厳しい基準を満たすと神戸牛と呼ばれるようになることから、生きた神戸牛がいないと同時に、品質が劣る神戸牛もいないという圧倒的品質を誇っています。

鉄板焼き、焼き肉が最高。

いろは

いろはさん

2位(95点)の評価

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神戸牛も偽物だらけ!

本物は神戸牛ではありません
神戸ビーフまたは神戸肉です
本物の神戸牛の定義は
呼び名は神戸ビーフ 神戸肉
紫の野路菊判
神戸牛のブロンズ像
神戸ビーフ証明書
個体識別番号

この全てが揃っていない神戸牛は[続きを読む]

XXXXX

大幸運者✨✨✨✨✨

XXXXXさん

1位(100点)の評価

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3飛騨牛(岐阜県)

74.3(101人が評価)

綺麗な色

綺麗なピンク色をしているのが特徴だと思っています。味わってみるとその柔らかさにまず驚かされますし、口の中でとろけるような感じはとても印象に残っています。最高級といった感じを味わえますし、岐阜に寄ったら是非とも食べてほしいです。

OGURO

OGUROさん

2位(85点)の評価

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絶品

私の一番好きな和牛です!岐阜県内で飼育された和牛で、霜降りが多く、薄いピンク色をしていてとても綺麗なのが特徴!口の中でとろける旨さ、高価な和牛なのでなかなか食べれませんが絶品なので是非多くの人に食べてもらいたいです!

ベルトラン

ベルトランさん

1位(100点)の評価

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臭みがなく香りが最高

特にサシが細かくて、牛特有の臭みが少なく香りが良いので、飲める油と呼ばれるだけの旨さは間違いないです。A5ランクの数多くの和牛を食べてきましたが、私は一番好きなブランドです。

北浜さん

1位(100点)の評価

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4近江牛(滋賀県)

72.8(47人が評価)

ブランド牛の中では安い!

安いからと言って、品質が劣ることは決してない。なので、美味しい和牛を食べさせてくれる料理店は近江牛仕入れである割合が高い。
なぜ安い?それは良い肉質の部分の歩留まりが良いから。つまり一頭の牛から良い肉質が取れる部分が多いってこと。A4、A5以上である割合は、全国平均が50%であるのに対して近江牛はなんと75%(農林水産省資料より)。だからその分安くできるってこと。「安いから質が劣るんでしょ」なんて大間違い。
そしてその、和牛の美味しさを顕著に導き出してくれるオレイン酸の含有量が最も多いのが近江牛。これは古琵琶湖海底粘土層で育つ近江米の[続きを読む]

そらびさん

1位(95点)の評価

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人間に生まれてよかった

江戸時代から続く歴史ある和牛ブランドの一つで、日本三大和牛とも呼ばれています。
甘みのある上質な脂肪にお肉の香り高さ、身の食べごたえも申し分なく、和牛らしからぬ“肉肉しさ”を感じられるのが近江牛の魅力。どの部位も最高で、まさに三大和牛の名に恥じないおいしさ。それでいて、和牛のなかでは比較的なリーズナブルことから、プロ御用達でもあるとか。個人的には、ステーキで食べるのが近江牛のおいしさが一番発揮されてるかなと思います。

環境問題やらSDGsやらでさまざまな取り組みがされていますが、残念ながら肉はやめられません。

いろは

いろはさん

1位(100点)の評価

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とろける甘み

広々とした環境で育った牛なので、とても肉の艶が綺麗で、素晴らしいものになっています。肉の感触はとても柔らかくて、味に関しても甘味がしっかりと出てきます。とろけるような甘味は今でも忘れられませんし、素晴らしいです。

OGURO

OGUROさん

3位(70点)の評価

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5米沢牛(山形県)

70.8(30人が評価)

すごかった

早く食べたほうがぜったい、いい

yamamotoさん

6位(60点)の評価

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6前沢牛(岩手県)

69.8(31人が評価)

最高ランク

厳しい査定を乗り越えた牛のみが揃っている最高級のブランドになっているのですが、どんな食べ方をしても素晴らしく美味しいです。すき焼きや焼き肉といった一般的な食べ方でも、高級感をしっかりと味わうことができます。

OGURO

OGUROさん

1位(100点)の評価

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一番うまい牛肉!

今まで食べた中で一番美味しかった!

口の中でとろけていって、美味しいで
片付けるにはもったいない!

みみちゅさん

1位(96点)の評価

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絶対食べなきゃダメです!

油の甘さ、香り、肉質、感触
バランス最高に良いです。
ステーキでも☆すき焼き☆

ゲストさん

1位(100点)の評価

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7但馬牛(兵庫県)

69.2(30人が評価)

すごかった

子供が食べたくないと言っていたけど食べたら以外に美味しかったと言っていた

yamamotoさん

4位(70点)の評価

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8米沢牛

67.3(36人が評価)

ほっぺが落ちる

山形県米沢市で飼育される年間2,000頭程度しか出荷されないとても希少なブランド牛!
私は一度だけ食べた事がありますが、とっても柔らかくそして甘みもあり、生でも食べれるかも、と思うくらい新鮮でとても美味しいです!

ベルトラン

ベルトランさん

2位(85点)の評価

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初めて食べました

一年ほど前に旅行に行った際に初めて食べました。口に入れた瞬間に肉の旨味が口全体に広がりとても美味しかったですね。どんな料理にも合う和牛だと感じました。まだ、食べたことがない人にはぜひ食べてもらいたいです!

しずく

しずくさん

2位(85点)の評価

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明治以来伝統の東北ブランド

東北の雄たる米沢牛もまた伝統と格式を誇るお肉で、ステーキやすき焼きの他にもハンバーグなどでも味わえるコストパフォーマンスの良さも売りです!山形の美味しい空気と自然豊かな環境で育った牛が美味しくないわけありませんよね。

魚肉完全武装

魚肉完全武装さん

2位(90点)の評価

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9佐賀牛(佐賀県)

66.5(59人が評価)

とろける

佐賀県で飼育されている和牛で、しっかりと脂身はあるけれど後味はすっきりとしてくどさが残りません。肩ロースはしっとりとした肉感と口の中でとろけていくようか質感が特徴です。赤身は肉の旨味とほのかな甘さがあります。ホントに美味しいですね

かな

かなさん

1位(100点)の評価

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もちっとした食感、とろける脂

もも肉をいただきました、程よい弾力を有したもちトロ食感。
舌を優しく包む美味しい脂…
いい香り…きれいなサシ。
これはもう…!

たぬきさん

1位(100点)の評価

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かれん

かれんちゃん大好きなお肉でちゅー

かれんちゃんさん

1位(100点)の評価

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米沢牛より美味しいと思う!

個人的な感想です。米沢牛は子供の頃好きだったんですけど最近は米沢牛の脂質かな?甘すぎる感じですき焼きなら美味しいだろうけど山形牛はしつこくない脂って感じがしてステーキとか最高です。最近は米沢牛より山形牛の方が良く見かけます!山形県民も山形牛の方が美味しいと思いはじめてるのですかね?w山形県民なんで100点にさせていただきますw

Dさん

1位(100点)の評価

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美味しい

しっかりとサシの入った肉質で、しっとりとした脂身がありますがさっぱりとした後味で、くどさや脂っぽさが残らず食べやすいです。柔らかな肉質で口の中で噛みきらなくてもとろけていくような感覚が味わえ美味しいですね。

かな

かなさん

2位(90点)の評価

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何かがたりん

もうすこし

yamamotoさん

2位(95点)の評価

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11仙台牛(宮城県)

63.1(31人が評価)

特に厚切りのタンが最高!

特に牛タンがびっくりするほど分厚くて噛み応えがあって最高に美味しいです!普通の焼肉屋さんで見るような牛タンとは全然違って、厚みも大きさも迫力があってブリンブリンの歯ごたえです!噛みしめるほど味がしみ出してきます!

優未

優未さん

2位(90点)の評価

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やばいやばい

早く食べたほうがぜったい、いい

yamamotoさん

1位(100点)の評価

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やわらかい!

小豆島はオリーブが有名ですが、そんな特産のオリーブをたくさん食べたオリーブ牛が美味しいと聞き、小豆島で食べて感動しました!とにかくやわらかいです!
小豆島は近いのでわりと行きやすく頻繁に旅行に行きますが、その旅の目的の1つにこのオリーブ牛も2回目からは目的の1つになりました。

usami

usamiさん

1位(100点)の評価

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17三田牛(兵庫県)

53.5(11人が評価)

但馬牛でも神戸牛にもなりきれない和牛

当たり外れが多い

肉好きさん

4位(10点)の評価

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20宮崎牛(宮崎県)

50.3(6人が評価)

一番バランスの良い和牛だと思います。

サシも多いですが脂の質も良く、肉の感じもしっかりあり食べやすいです。胃もたれしないあっさりとした脂質に評価が高いです。

RYOHさん

1位(60点)の評価

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21

21位~22位を見る

運営からひとこと

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