Yasueさんの「和牛ブランドランキング」

肉の甘みとやわらかさ

神戸牛のサーロインステーキが大好きです。肉の甘みとサシのやわらかく、とろけそうな舌触りが最高に美味です。色々付けずに岩塩で食べると、より肉の深い旨みを感じます。ワインと一緒に食べるのはもちろん美味しいですが、真夏の神戸でビールのジョッキーを片手に食べた神戸牛の味が忘れられません。