アンニンドウフに関するランキングと口コミ・評判

杏仁豆腐革命

バーミヤンで初めてアンニンドウフを食べたとき、驚いた。日本語が微妙にうまいおじさん店主がいる中華料理屋の杏仁豆腐とは、タイプがまるで違う。それまで食べていた杏仁豆腐は、フルーツが入っていて、シロップの匂いがプンプンする非常にあっさりとした食べ物だった。後味の残らなさは、ゼリーに近かったかも。

しかしバーミヤンのアンニンドウフはまるで違った。まず食感。プリンのような程よい弾力がありつつも、乙女の柔肌のごとく、乱暴に扱うとはらはらと崩れる儚さ。やっとの思いで口に運ぶと、意識は桃源郷に飛ばされる。牛乳のようなコクと、シルクのような舌触り。なんだこれは。驚愕すること間違いなし。

バーミヤンに訪れたらぜひとも食べて欲しい、至福の逸品だ。

ほろけいさん(男性・30代)

2位(94点)の評価

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