最高評価
(2人の評価)
「牡蠣の種類ランキング」で最も高い評価を得ています。
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生で何も付けずに食べるのがおすすめ。濃厚な海の旨味が口の中に広がる。少しさっぱりさせたい時は、少しのレモンをかけても良いと思う。カンカン焼きは、味もさることながら見た目の豪華さ、特別感にワクワクできる。
パルプ・ノンフィクションさんの評価
北海道 仙鳳趾
広島県 かき小町
三重県 的矢かき
北海道 マルえもん
広島かきむすめ
鳥取県 夏輝
熊本県 鏡オイスター
宮城県 もまれカキ
新潟県 山北の岩牡蠣
兵庫県 室津産『プレミアムなシングルシード』
広島県 瀬戸内産 塩田熟成牡蠣 オイスターぼんぼん
大分県 ひがた美人
香川県 源内かき
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大きな身に旨味がたっぷり詰まっており、火を通しても食べごたえがある。生はもちろんプリプリ濃厚で美味しい。独自の殺菌方法を使用しており、安心して食べられるのも良い点。
生で何も付けずに食べるのがおすすめ。濃厚な海の旨味が口の中に広がる。少しさっぱりさせたい時は、少しのレモンをかけても良いと思う。
カンカン焼きは、味もさることながら見た目の豪華さ、特別感にワクワクできる。
パルプ・ノンフィクションさんの評価