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牡蠣(カキ)の種類人気ランキング!おすすめのブランド牡蠣は?

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みんなの投票で「牡蠣の種類人気ランキング」を決定!“海のミルク”と呼ばれるほど栄養満点な海の幸・牡蠣(カキ)。夏が旬のマガキや冬が食べごろのイワガキが有名ですが、生産地域の養殖方法や気候を生かしたブランド牡蠣も人気を集めています。非常にクリーミーで濃厚な味わいを持つ「北海道 仙鳳趾」や、産卵させないことで通常牡蠣の1.5倍に育つ「広島県 かき小町」など、全国各地のブランド牡蠣でNo.1に輝くのは?あなたがおすすめするカキの種類に投票してください!

最終更新日: 2021/12/02

ランキングの前に

1分でわかる「牡蠣」

プリプリ食感と豊富な栄養をもつ海の幸・牡蠣

ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の“牡蠣(カキ)”。世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材(貝殻)として古くから利用されてきました。なかでも食用の牡蠣は、高い栄養価から“海のミルク”と呼ばれたり、世界の各地域で養殖が盛んに行われたりと、多くの日本人から親しまれています。カキと言えば冬が旬の「岩牡蠣(イワガキ)」というイメージをもつ人もいますが、クリーミーで旨味が凝縮された「真牡蠣(マガキ)」や癖がなく食感が良い「すみのえ牡蠣(スミノエガキ)」といった夏が旬の種類も存在し、年間を通じて楽しむことができます。

全国各地で生産されたブランド牡蠣も続々と登場

その土地の気候や地域独自の生産方法を生かした、ブランド牡蠣も数多く出回っています。たとえば、非常に濃厚な味わいを持つ「北海道 仙鳳趾」や、プランクトンを吸うことで旨味が増した「岩手県 雪解け牡蠣」、通常牡蠣の1.5倍に育つ「広島県 かき小町」などがあり、牡蠣料理を扱う飲食店で大人気です。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、日本全国で育てられているブランド牡蠣の種類が投票対象です。「イワガキ」や「スミノエガキ」などの名称ではなく、「岩手県 山田」「北海道 仙鳳趾」のように「県名+ブランド(品種)」で投票をお願いします。

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

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