グラウンド・ブレーカー ペールエールに関するランキングと口コミ・評価

グルテンフリー感を良い意味でめっちゃ感じる硬派な仕上がり！

グラウンドブレーカーは、ポートランドにある100%グルテンフリーのブルワリー。日本では馴染みがないけど、海外ではグルテンを摂取すると体調が悪くなるセリアック病が広く認知されています。ビールは大麦や小麦を使っていて、グルテンまみれなので「セリアック病の人にも安心して美味しいビールを！」というコンセプトのブルワリーです。

そんなGB/ground breaker が手がかける定番のペールエール。様々なグルテンフリーの穀物を組み合わせて作ったペールエールは、穀物らしいアタックがフィニッシュまでしっかり残ります！まるで、シリアルを食べているような余韻にホップのしっかりとした柑橘、オレンジ、花っぽさが相乗します！

現地で飲んだときの空気感も込みで、最高に美味しかったのを覚えています。ちなみに、グルテンフリービールでよく使われるのが、ソバだったりします。日本でもどんどんソバの実を使用したビールが出てくるかも知れませんね！楽しみです。

ブルワー

谷澤 優気さん (男性)

2位(90点)の評価

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