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八海山と聞けば辛口の日本酒のイメージがあり、純米大吟醸のため酒米の旨味をそのまま味わえます。水は八海山系の地層の伏流水を使うなどこだわりがあり、温度管理を徹底することで素材の風味が出ていて美味しいです。ボトルデザインがおしゃれで高級感があり、青く澄んだ空のような色をしてて飲みたいと思わせてくれます。価格は高くなりますが期待を裏切らないような仕上がりで、一度飲んでみると飲みごたえが良くスッキリします。
七味一味さん(男性・50代)
1位(100点)の評価
朝日酒造 久保田 萬寿
廣木酒造本店 飛露喜 純米吟醸 生詰
旭酒造 獺祭 純米大吟醸45
出羽桜酒造 出羽桜 雪漫々
黒龍酒造 黒龍 しずく
菊正宗 純米大吟醸
木屋正酒造 而今 純米吟醸 山田錦
菊水酒造 純米大吟醸 蔵光
石本酒造 越乃寒梅 特撰 吟醸
吉田酒造店 大吟醸 手取川 古古酒
八海醸造 純米大吟醸 八海山 金剛心
高木酒造 十四代 純米大吟醸 龍泉
石本酒造 越乃寒梅 大吟醸 超特撰
旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
南部美人 純米大吟醸
高野酒造 越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35％
西田酒造店 純米大吟醸 山廃 田酒
高木酒造 十四代 別撰 純米吟醸 播州山田錦
南部美人 大吟醸純米仕込
旭酒造 獺祭 磨き その先へ
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辛口で上品な味わいです
八海山と聞けば辛口の日本酒のイメージがあり、純米大吟醸のため酒米の旨味をそのまま味わえます。水は八海山系の地層の伏流水を使うなどこだわりがあり、温度管理を徹底することで素材の風味が出ていて美味しいです。ボトルデザインがおしゃれで高級感があり、青く澄んだ空のような色をしてて飲みたいと思わせてくれます。価格は高くなりますが期待を裏切らないような仕上がりで、一度飲んでみると飲みごたえが良くスッキリします。
七味一味さん(男性・50代)
1位(100点)の評価