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(6人の評価)
「ネギの種類ランキング」で最も高い評価を得ています。
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京都生まれの葉ネギ。分類は青ネギ。細くて柔らかく、白い部分が極端に短いですが、緑の葉の部分まで丸ごと食べれるっていうか、もはや緑の部分が主役みたいなイメージもあります。甘さと風味が良くて、季節によって味が変わるのが特徴。煮ても焼いても和えてもどんな料理にも合いますが、個人的には素材の味を活かしたレシピがおすすめです。
ロリBBA
びくとりあさん(女性)
3位(89点)の評価
下仁田ねぎ
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芽ねぎ
深谷ねぎ
あさつき(浅葱)
長ねぎ(白ねぎ)
青ねぎ(万能ねぎ)
平田赤ねぎ
観音ねぎ
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おつまみに最適
京都生まれの葉ネギ。分類は青ネギ。細くて柔らかく、白い部分が極端に短いですが、緑の葉の部分まで丸ごと食べれるっていうか、もはや緑の部分が主役みたいなイメージもあります。
甘さと風味が良くて、季節によって味が変わるのが特徴。
煮ても焼いても和えてもどんな料理にも合いますが、個人的には素材の味を活かしたレシピがおすすめです。
ロリBBA
びくとりあさん(女性)
3位(89点)の評価