奄美大島開運酒造 ネリヤカナヤに関するランキングと口コミ・評価

刺身や生ものと相性抜群！自宅に1本あると心強い、地元産「サトウキビ」にこだわった奄美黒糖焼酎

この「ネリヤカナヤ」は焼酎玄人さんでも知る人は限られるかもしれません。奄美黒糖焼酎「れんと」でお馴染みの奄美大島開運酒造が製造するアルコール度数25度の銘柄です。「ネリヤカナヤ」とは奄美の方言で「海のかなたの楽園」の意味。製造蔵がある奄美大島宇検村産サトウキビから抽出した黒糖だけを使用していて、純奄美産にこだわって造られています。

商品色彩の角度から見ても興味深いのが、ボトルのラベルにサトウキビの絞りかすを再利用したバガス紙を使用していること。味もラベルも、地元そして原料「サトウキビ」にこだわって造られた奄美黒糖焼酎なんです。

「ネリヤカナヤ」は奄美最高峰の湯湾岳（ゆわんだけ）の伏流水で仕込み、主原料の黒糖は通常よりも20％多く使用しています。仕込みを3段階に分けて丁寧に発酵させることによって、口当たりもまろやか。しかも雑味がなく、透明感を感じるような焼酎に仕上がっています。奄美黒糖焼酎好きの女性が「旨みのなかに清らかさも感じられて、とても美味しい！」とハマってしまったほど。素材の良さを大事にしたい焼酎初心者さんにも一度飲んでもらいたい1本です。

この焼酎は、刺身や馬肉など生の素材との相性も抜群！焼き鶏（塩）とコーディネートを楽しむのもおすすめです。素材を活かしたシンプルな料理をいただく時に脇でしっかりと支えてくれるポジションです。

料理が好きな方にもおすすめ。食材そのものの個性を際立たせ、余分な脂分をすっきりと洗い流してくれるようなバランスが飲んでいてとても心地よいのです。水割り、ロック、炭酸割り、お湯割り、皆さんの好みで楽しめる、とても万能な奄美黒糖焼酎です。

焼酎スタイリスト・販促色彩講師

焼酎スタイリスト yukikoさん (女性)

2位(85点)の評価

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