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アメリカのギタリスト、カルロス・サンタナ氏がそのこだわりの製造工程と味わいに感銘を受け、共同オーナーに名乗りをあげたと言われているのが、このカサ・ノブレ。10か月以上栽培したオーガニックアガベを使い、蒸溜回数も規定より多い3回行うことでクリアな味わいに仕上げ、熟成樽もテキーラでは珍しい高価なフレンチオークを使うなど、その細やかなこだわりが独特の味と香りを作り出しています。中でもレポサドは364日熟成というアニェホの一歩手前ギリギリの長期熟成を施しているワンランク上の逸品です。
「テキーラ道場」主催
前田 顕義さん (男性・50代)
19位(63点)の評価
クエルボ エスペシャル
タランチュラ アズール
サウザ ブルー
パトロン アネホ
エラドゥーラ プラタ
ポルフィディオ プラタ カクタス
クエルボ 1800 レポサド
サウザ シルバー
オルメカ ・テキーラ レポサド
ドン・フリオ レポサド
クエルボ 1800 アネホ
パトロン シルバー
ドン・ナチョ レポサド
ポルフィディオ スーパーハリスコ アネホ
ドン・フリオ アネホ
クエルボ・エスペシャル・シルバー
タパティオ アネホ
アハトロ ディーヴァ
カサノブレ アネホ
シエテ・レグアス レポサド
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世界的なギタリストが感銘を受けた高貴なテキーラ
アメリカのギタリスト、カルロス・サンタナ氏がそのこだわりの製造工程と味わいに感銘を受け、共同オーナーに名乗りをあげたと言われているのが、このカサ・ノブレ。
10か月以上栽培したオーガニックアガベを使い、蒸溜回数も規定より多い3回行うことでクリアな味わいに仕上げ、熟成樽もテキーラでは珍しい高価なフレンチオークを使うなど、その細やかなこだわりが独特の味と香りを作り出しています。
中でもレポサドは364日熟成というアニェホの一歩手前ギリギリの長期熟成を施しているワンランク上の逸品です。
「テキーラ道場」主催
前田 顕義さん (男性・50代)
19位(63点)の評価