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市販味噌ランキングでの評価・コメント
深い味わいと香り
会津天宝の田舎みそは、福島県会津地方で生産される伝統的な味噌で、その深い味わいと香りが特徴です。この味噌は、地元の良質な大豆と米を使用し、昔ながらの製法で丁寧に作られています。長い熟成期間を経て仕上げられるため、味噌汁や煮物に使用すると、料理にコクと深みを加えます。
無添加で自然な風味を保っているため、健康志向の方にも安心して使えます。塩分控えめでありながら、しっかりとした旨味が感じられるのも魅力の一つです。田舎みそ特有の粗めの粒が残っており、独特の食感が楽しめる点もポイントです。この食感が料理にアクセントを加え、一層おいしさを引き立てます。
いるーどりっひさん
1位(80点)の評価
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市販味噌ランキングでの評価・コメント
味噌汁以外にも大活躍
こちらのお味噌は味噌汁だけに使用なんて勿体ないくらいの優れものです。合わせ味噌で使用すると分かるのですが、とにかくコクが普通のお味噌よりも出るので、料理のときに他の調味料と合わせてもそのコクの深さを発揮してくれます。
赤味噌大好きマミさん
1位(100点)の評価