【人気投票 1~54位】市販の味噌ランキング！みんながおすすめする商品は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「味噌の種類人気ランキング」を決定！ おいしくて栄養たっぷりな健康食品・味噌。日本の伝統的な調味料で、お味噌汁や味噌煮込みうどんなど、馴染み深い郷土料理のお供です。味噌には甘口・辛口など味のバリエーションが豊富にあり、「米味噌」「麦味噌」「豆味噌」「調合味噌」など種類もたくさん。定番の商品から、無添加・減塩など原料にこだわった健康志向な商品まで、あなたが好きな味噌に投票してください！
最終更新日: 2023/09/25
ランキングの前に
1分でわかる「味噌」
味噌の歴史
お味噌汁やサバの味噌煮など、食べるとホッとする‘‘味噌’’を使った和食レシピ。今でこそ一般的に使われている味噌ですが、平安時代は庶民には手が届かない贅沢品でした。そんな長い歴史を持つ味噌が庶民に浸透したのは室町時代に入ってから。起源は中国に古代から伝わる「醤（しょう/ひしお）」とされています。
味噌を食べれば健康に？
2017年に「国立がん研究センター」が、味噌は血圧を下げて脳卒中を防ぐ効果があると発表。普段、料理に使う塩分を味噌の塩分に置き換えることが推奨されました。栄養に優れているので毎日の食事に取り入れたいですが、塩分過多にはご注意を。
味噌の種類
味噌は主に「豆味噌」「米味噌」「麦味噌」「調合味噌」の4種類に分けられます。基本的にベースとなる原料である大豆・塩・水に+して麹を付けた豆や米、麦が加えられます。
豆味噌（赤味噌）
カクキュー 三河産大豆 八丁味噌
(引用元: Amazon)
愛知・岐阜・三重といった東海地方で多く食べられている、八丁味噌をはじめとする種類。蒸した豆に麹を付けた豆こうじが使用され、熟成期間は1～3年と長いです。
米味噌（白みそ）
ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ
(引用元: Amazon)
蒸した米に麹を付けた米こうじが使用され、熟成期間が比較的短い米味噌。全体の約8割を占める、全国的に一番食べられている種類です。また、「こうじ味噌」は米味噌の一種であり、米こうじの割合が高い、麹の粒残った状態の味噌を指します。
麦味噌
九州地方で多く楽しまれている種類。蒸した麦に麹を付けた麦こうじが使用され、麦特有の甘さとうまみが魅力の味噌です。
調合味噌（合わせ味噌）
マルコメ 新マルコメ君合わせ
(引用元: Amazon)
永遠のライバル「赤味噌」「白味噌」
見た目の色や味わいはもちろん、作られ方や塩分濃度にも違いがある赤味噌・白味噌。北海道・北関東・東北の東日本地域で多く使われる「赤味噌」は、大豆を蒸して麹を加えてから一年ほど熟成期間が必要で、濃い味付けの料理に最適です。一方、京都・近畿・瀬戸内海海岸地域の西日本で好まれている「白味噌」は、大豆のアクを取り除きながら煮たあとに麹を加えて数日から数ヶ月熟成され、あっさりした料理との相性が抜群。 その他、各地域や種類によっても全く味わいが異なる種類豊富な味噌があるため、食事に合わせた選び方ができるのが魅力です。
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ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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2位マルコメ プラス糀 無添加 糀美人
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コスパが良い嬉しい糀味噌
他の糀を使用したお味噌と比べて安いのに美味しくて、コスパが良いお得感があるので使用しています。糀のうまみがしっかりしていて風味もありおいしいお味噌汁が作れます。無添加のお味噌なので安心出来て、お味噌汁以外の野菜炒めや味噌漬けお肉などの料理にも重宝していますね。
報告
the定番味噌
こちらは定番の味噌の味！という感じです。無添加で、有機大豆を使用しているというのはとってもポイントが高いです。そして、手軽なお値段で買えるのも魅力的だと思います。お味噌汁もしっかりと味噌の味を味わえておいしいです。
報告コクがあっておいしい
少し塩味は強いですが、しっかりと大豆のうまみが感じられてコクがあっておいしいと思います。何より、長期保存可能なものは添加物が多く含まれることが気になりますが、この商品は無添加なところが家族の健康を考えても安心して使うことができるからです。
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減塩でも美味しい
普段から塩分の取りすぎには気をつけていますが、味噌汁ぐらいは美味しく食べたいもの。タニタ食堂の減塩みそは、減塩ですが普通に美味しく食べられます。塩味のしょっぱさではなく、麹のコクで味覚に刺激を与えるような工夫がされているように思います。むしろ、普通の味噌よりも味わい深い感じがします。タニタの商品は、健康に気を遣っていながら、味は落ちないものが多いので、安心して買っています。
報告塩分が控えめなのに味がしっかり
お味噌の塩分はいつも気になる所なのでタニタ食堂監修で減塩の商品は嬉しいです。塩分が控えめなのにちゃんとコクと旨味があるので、他のお味噌と同じ分量でもまったく薄いと感じずしっかり味があって美味しいため何度も使用しています。甘みもあって、だしなど入れないでお味噌と具材だけで作った豚汁が家族に好評です。
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味噌汁が格段に美味しい！
友人の家でご飯をご馳走になった時に、お味噌汁のあまりの美味しさにびっくりしました。
理由を聞くとこちらの味噌を使っているとのこと、それ以来我が家のお味噌汁もこちらで作っています。
だし入りなので、このお味噌を入れるだけでとても美味しくなります。
便利
まず「だし入り」なので簡単便利。味噌汁にそのままいけるし、キュウリをつけてもよし。味噌味の炒め物も他の調味料をなくても大丈夫だったりしてとても重宝しております。そしてマルコメの安心感と安定の味も魅力の一部です。
報告とてもおいしい味噌汁になります
市販のだし入り味噌の中では一番風味がよく、どんな具材を使ってもおいしい味噌汁が作れます。赤味噌がベースですが、それほど味が濃いということもなく、何年飲んでいても飽きることのない、いつも通りで安心できる味です。
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新着・注目
まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします！
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12位マルコメ だし入り 料亭の味 あごだし
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名古屋育ちなら必ず血に流れている赤味噌の定番！
名古屋育ちなので子供の頃から慣れ親しんだ名古屋発の味噌をチョイス。この頃は東京でも業務スーパーをはじめとして手に入りやすくなり、廉価版の家庭用なので財布にも優しく有難い。大豆100%でイソフラボン摂取、女性に優しく味わい深いお味噌。名古屋の南の岡崎発祥の八丁味噌よりも、あっさりとしていてダシ入りで使いやすい。
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昔から慣れ親しんだ定番の味
家庭ででてくるお味噌汁といえばこの味、というほどの不動の地位を築いているこの商品。たぶん親も同じものを使ってたんじゃないかと思うほどの安心感と懐かしさを感じます。
無添加なのもあって、現在も家庭の味として子供たちとこのお味噌汁を味わってます。
味噌本来の味を楽しめる
無添加なので健康にも良く、スッと身体に入ってきます。
粒が残るのが気になる人には向かないかもしれませんが、クセが無く食べやすいと思います。
少なくてもしっかり味が出る
味も、香りを全て好き。だしもきいていて、体に染みる〜って感じで心も体もあたたまる。パッケージも気に入ってるのは料亭の味。多少薄くしても、だしがきいてるので薄く感じないから好きだ。
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名古屋で食べた味
親戚が名古屋にいるので、幼い頃遊びに行く度に食べていた赤だしの味噌汁。普段は白味噌を食べることが多いが、今でも時々食べたくなる。
赤だしは味が濃いけれど、マルサン本場赤だしはしっかり出汁の味がついているので、豆腐と大根、卵を具にした味噌汁や、豚汁にすると最高だ。
地元の商品でとても深みがある味噌です。
地元の商品なので特に思い入れがあります。味噌汁作るときは絶対赤だしなんですが、他のだしを入れなくても美味しくて、どんな具材にも合い、深みがある味噌です。
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無添加が良い！
まず、無添加であるということがとっても重要なポイントです！化学調味料なども一切使われておらず、米、大豆、塩、大麦というシンプルな材料でできているのがとっても魅力的だと思います。大麦のほのかな甘味もありつつ、さっぱりとした味の印象でおいしいです。
報告慣れ親しんだ味
大分県の人は慣れ親しんだ味。味噌と醤油はフンドーキンかフジジン。上品過ぎず庶民的な味。昔婆ちゃんが作ってた味噌の味に似てる。大分県ならどこのスーパーでも購入できるし、お得用の大きなパックを売ってるから助かる。
報告麹の甘み
こちらのあわせ味噌は無添加ですし深い味わいで麹の甘みでお味噌がすごく美味しくなります。
家族もこのお味噌のお味噌汁が大好きでたまに違うお味噌を買ってしまうとこちらの味噌に戻してと言われます。
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21位
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麹の旨みがしっかり感じられる
コクがしっかりあって美味しいお味噌汁を作る事ができるので良く購入しています。甘みがある所、麹の旨みがしっかり感じられる所、溶けやすく使い勝手が良い所が好きです。豆腐やネギを入れたいつものお味噌汁にかなりリピートして使っています。まろやかさも麹好きにはうれしいお味噌です。
まどかさん
1位(100点)の評価
ほんのりと甘さがあってまろやかな風味で健康的にも良い
このお味噌はほんのりと甘さがあってまろやかな風味ですので、このお味噌を使ってみそ汁やナスのみそ炒めなどを料理すると美味しく仕上がるので大好きです。また無添加で糀も入っていますので、健康的にも良いお味噌だと思いますのでこれからも使い続けて行きたいと思っています。
きよみさん
1位(100点)の評価
国産米麹の味わいが最高です
国産の米麹を24種類も使い無添加のため、本格的な味噌の旨味を味わえて気に入っています。粒感があり米麹の食感を楽しめることだけでなく、贅沢な旨味があるため野菜を入れても味が染み込むため本格的なことが魅力です。
もみじさん
1位(100点)の評価