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【人気投票 1~88位】市販の味噌ランキング!みんながおすすめする商品は?

マルコメ プラス糀 無添加 糀美人ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそマルコメ 料亭の味 だし入りマルサン 純正こうじみそ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数88
投票参加者数289
投票数604

みんなの投票で「味噌の種類人気ランキング」を決定! おいしくて栄養たっぷりな健康食品・味噌。日本の伝統的な調味料で、お味噌汁や味噌煮込みうどんなど、馴染み深い郷土料理のお供です。みそには甘口・辛口など味のバリエーションが豊富にあり、「米味噌」「麦味噌」「豆味噌」「調合味噌」など種類もたくさん。定番の商品から、無添加・減塩など原料にこだわった健康志向な商品まで、あなたが美味しいと思うおすすめのミソに投票してください!

最終更新日: 2024/03/29

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ランキングの前に

1分でわかる「味噌」

味噌の歴史

おみそ汁やサバの味噌煮など、和食レシピの定番食材・味噌。今でこそ一般的に使われている味噌ですが、平安時代は庶民には手が届かない贅沢品でした。そんな長い歴史を持つ味噌が庶民に浸透したのは室町時代に入ってから。起源は中国に古代から伝わる「醤(しょう/ひしお)」とされています。

味噌を食べれば健康に?

2017年に「国立がん研究センター」が、味噌は血圧を下げて脳卒中を防ぐ効果があると発表。普段、料理に使う塩分を味噌の塩分に置き換えることが推奨されました。栄養に優れているので毎日の食事に取り入れたいですが、塩分過多にはご注意を。

味噌の種類

味噌は主に「豆味噌」「米味噌」「麦味噌」「調合味噌」の4種類に分けられます。基本的にベースとなる原料である大豆・塩・水に+して麹を付けた豆や米、麦が加えられます。

豆味噌(赤味噌)

愛知・岐阜・三重といった東海地方で多く食べられている、八丁味噌をはじめとする種類。蒸した豆に麹を付けた豆こうじが使用され、熟成期間は1~3年と長いです。

米味噌(白みそ)

蒸した米に麹を付けた米こうじが使用され、熟成期間が比較的短い米味噌。全体の約8割を占める、全国的に一番食べられている種類です。また、「こうじ味噌」は米味噌の一種であり、米こうじの割合が高い、麹の粒残った状態の味噌を指します。

麦味噌

九州地方で多く楽しまれている種類。蒸した麦に麹を付けた麦こうじが使用され、麦特有の甘さとうまみが魅力の味噌です。

調合味噌(合わせ味噌)

お味噌汁をはじめとするさまざまな料理に合わせられる、使い勝手抜群な合わせ味噌。実は合わせ味噌には明確な定義はなく、‘‘麦味噌・米味噌など異なる種類を混ぜたもの’’、‘‘赤みそ・白みそを混ぜたもの’’、‘‘違う地域の味噌を混ぜたもの’’など、大まかに2種類以上の味噌がブレンドされたものを指します。

永遠のライバル「赤味噌」「白味噌」

見た目の色や味わいはもちろん、作られ方や塩分濃度にも違いがある赤味噌・白味噌。北海道・北関東・東北の東日本地域で多く使われる「赤味噌」は、大豆を蒸して麹を加えてから一年ほど熟成期間が必要で、濃い味付けの料理に最適です。一方、京都・近畿・瀬戸内海海岸地域の西日本で好まれている「白味噌」は、大豆のアクを取り除きながら煮たあとに麹を加えて数日から数ヶ月熟成され、あっさりした料理との相性が抜群。 その他、各地域や種類によっても全く味わいが異なる種類豊富な味噌があるため、食事に合わせた選び方ができるのが魅力です。

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このランキングの投票ルール

このランキングは、これまでに発売された味噌が投票対象です。調味味噌や液みそなどにも投票OK!歴代の商品から選んで評価してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

麹の旨みがしっかり感じられる

コクがしっかりあって美味しいお味噌汁を作る事ができるので良く購入しています。甘みがある所、麹の旨みがしっかり感じられる所、溶けやすく使い勝手が良い所が好きです。豆腐やネギを入れたいつものお味噌汁にかなりリピートして使っています。まろやかさも麹好きにはうれしいお味噌です。

まどか

まどかさん

1位(100点)の評価

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ほんのりと甘さがあってまろやかな風味で健康的にも良い

このお味噌はほんのりと甘さがあってまろやかな風味ですので、このお味噌を使ってみそ汁やナスのみそ炒めなどを料理すると美味しく仕上がるので大好きです。また無添加で糀も入っていますので、健康的にも良いお味噌だと思いますのでこれからも使い続けて行きたいと思っています。

きよみ

きよみさん

1位(100点)の評価

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無添加で糀の甘さが美味しいお味噌!

無添加で糀の甘みが引き立つ美味しいお味噌です。濃い味噌ではなく優しいお味です。糀の甘味旨味があるので、濃い塩辛い味噌が好きな方は合わないかもしれませんが、私はこの優しい味が大好きです。値段は300円から400円ぐらいとお手頃価格で、近所のスーパーでも売っているので使いやすくておススメです!

コックさん♡さん

1位(90点)の評価

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コスパが良い嬉しい糀味噌

他の糀を使用したお味噌と比べて安いのに美味しくて、コスパが良いお得感があるので使用しています。糀のうまみがしっかりしていて風味もありおいしいお味噌汁が作れます。無添加のお味噌なので安心出来て、お味噌汁以外の野菜炒めや味噌漬けお肉などの料理にも重宝していますね。

まどか

まどかさん

3位(90点)の評価

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the定番味噌

こちらは定番の味噌の味!という感じです。無添加で、有機大豆を使用しているというのはとってもポイントが高いです。そして、手軽なお値段で買えるのも魅力的だと思います。お味噌汁もしっかりと味噌の味を味わえておいしいです。

るる

るるさん

3位(90点)の評価

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コクがあっておいしい

少し塩味は強いですが、しっかりと大豆のうまみが感じられてコクがあっておいしいと思います。何より、長期保存可能なものは添加物が多く含まれることが気になりますが、この商品は無添加なところが家族の健康を考えても安心して使うことができるからです。

ぴん

ぴんさん

1位(100点)の評価

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減塩でも美味しい

普段から塩分の取りすぎには気をつけていますが、味噌汁ぐらいは美味しく食べたいもの。タニタ食堂の減塩みそは、減塩ですが普通に美味しく食べられます。塩味のしょっぱさではなく、麹のコクで味覚に刺激を与えるような工夫がされているように思います。むしろ、普通の味噌よりも味わい深い感じがします。タニタの商品は、健康に気を遣っていながら、味は落ちないものが多いので、安心して買っています。

hi

hiさん

1位(100点)の評価

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塩分が控えめなのに味がしっかり

お味噌の塩分はいつも気になる所なのでタニタ食堂監修で減塩の商品は嬉しいです。塩分が控えめなのにちゃんとコクと旨味があるので、他のお味噌と同じ分量でもまったく薄いと感じずしっかり味があって美味しいため何度も使用しています。甘みもあって、だしなど入れないでお味噌と具材だけで作った豚汁が家族に好評です。

まどか

まどかさん

2位(95点)の評価

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安くて美味しい家庭の味

1番舌に馴染んでいる家庭の味。手頃な価格でどこでも購入でき、味噌汁にすると非常に美味しい。他の高い味噌に負けないほどの味があります。

ZELL

ZELLさん

1位(100点)の評価

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味噌汁が格段に美味しい!

友人の家でご飯をご馳走になった時に、お味噌汁のあまりの美味しさにびっくりしました。
理由を聞くとこちらの味噌を使っているとのこと、それ以来我が家のお味噌汁もこちらで作っています。
だし入りなので、このお味噌を入れるだけでとても美味しくなります。

えんこ

えんこさん

1位(100点)の評価

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便利

まず「だし入り」なので簡単便利。味噌汁にそのままいけるし、キュウリをつけてもよし。味噌味の炒め物も他の調味料をなくても大丈夫だったりしてとても重宝しております。そしてマルコメの安心感と安定の味も魅力の一部です。

キャロライン

キャロラインさん

1位(100点)の評価

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とてもおいしい味噌汁になります

市販のだし入り味噌の中では一番風味がよく、どんな具材を使ってもおいしい味噌汁が作れます。赤味噌がベースですが、それほど味が濃いということもなく、何年飲んでいても飽きることのない、いつも通りで安心できる味です。

OREO

OREOさん

1位(100点)の評価

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体に優しい

添加物を全く使用していないお味噌なので1位に選びました。
無添加なので体に優しいですし、品質にこだわっていると感じます。
味もしょっぱすぎなくて美味しいですし、まろやかだと思います。
香りもクセが無いので気に入っています。

ナツミ

ナツミさん

1位(100点)の評価

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7まつや とり野菜みそ

64.6(11人が評価)
まつや とり野菜みそ

引用元: Amazon

参考価格1,449円(税込) [2円/グラム]

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お鍋にぴったり!

チキンエキスや魚介エキスなどの旨味がたくさん入っており、これを溶かすだけでとても美味しい味噌味のお鍋ができる。豚肉や鶏団子などはもちろん美味しく、牡蠣など魚介でも美味しいのが嬉しい。

すもも太郎8さん

1位(90点)の評価

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体に優しい

無添加であること、大豆が国産であることが、体に優しそう。商品名にも売りであることを全面的に出していることから、店頭で見かけた時に、手に取って買いやすいと感じる。

whitesinoさん

1位(75点)の評価

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新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします!

この溶けやすさを知ったら他のお味噌は使えない

料亭の味シリーズは出汁の旨みがしっかりでるので気に入っていましたが、この液タイプがでてからはずっとこれを使っています。大豆の香りも濃くて、何よりも溶けやすさ!時短にもなるので、うちはこれをお味噌汁だけでなく、味噌和えや味噌だれなど、あらゆるところに使っています。

あかりん(^ ^)さん

1位(95点)の評価

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液状で使いやすい

普段味噌汁をあまり頻繁には作らないので、どうしてもお味噌を賞味期限内に使いきれないことが悩みでした。そんな悩みを解消してくれる、私にとってまさに最適な商品で、調理も保存もぐっと簡単になりました。味噌はさっと溶けるので、他の料理にも使いやすいです。

松さんさん

1位(95点)の評価

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液体の味噌で便利です!

最初から液体になってるので、味噌汁を作ったり、カレーの隠し味に少し入れたりするのに、溶かなくていいのでサッと使えて便利です!

Mさん

Mさんさん

1位(100点)の評価

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出汁が美味しい

ふんわり香るあごだしが最高に美味しい。
お味噌なんてなんでもいいと思っていたけど全然違うし、これじゃないと満足できなくなってしまった。

happy_さん

1位(100点)の評価

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だしいらず

だし入りの味噌になっているので、だしをとらなくても十分に味に深みがでます。まさに王道を行くお味噌汁の味がになる味噌だと思います。そこまで値段も高くないですし、安全安心のブランドなのでコスパもいいです。

松さんさん

2位(90点)の評価

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安いのにコクがある

いつも行く店の中のパック味噌コーナーの中では一番安いので、見かけたらよく購入します。味もダシ入りでちょうどよく、まろやかなコクがあります。特に一人暮らし用のみそ汁にはこれで十分です。

はなまるき!さん

2位(85点)の評価

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昔から慣れ親しんだ定番の味

家庭ででてくるお味噌汁といえばこの味、というほどの不動の地位を築いているこの商品。たぶん親も同じものを使ってたんじゃないかと思うほどの安心感と懐かしさを感じます。
無添加なのもあって、現在も家庭の味として子供たちとこのお味噌汁を味わってます。

ゆうゆうちゃんさん

1位(100点)の評価

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味噌本来の味を楽しめる

無添加なので健康にも良く、スッと身体に入ってきます。
粒が残るのが気になる人には向かないかもしれませんが、クセが無く食べやすいと思います。

ゴトーJrさん

1位(100点)の評価

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少なくてもしっかり味が出る

味も、香りを全て好き。だしもきいていて、体に染みる〜って感じで心も体もあたたまる。パッケージも気に入ってるのは料亭の味。多少薄くしても、だしがきいてるので薄く感じないから好きだ。

めめたん大好きりかさん

1位(100点)の評価

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麹の粒が最高😃⤴️⤴️

石川県のふるさとの味です。これで育ちました💕いろんな土地に住んでますがやっぱりこれが一番!麹が沢山入ってて身体に良いと祖母が言ってました。麹なしのお味噌は物足りない。。

さん

1位(100点)の評価

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こんなの初めて!

いつももっと濃いお味噌を買うのですが、周りの知人の影響で買ってみたところ、こうじみそのおいしさにハマりました。

ポロロン

ポロロンさん

1位(100点)の評価

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甘めで美味しい!

九州出身なので小さい頃からお醤油とお味噌は
甘めが好きです。
フンドーキン醤油のお味噌は甘くて子供も食べやすい
味で大好き。
原材料も国産で添加物も不使用なので安心です。
お味噌汁以外にもさばの味噌煮に使うと
お砂糖少なめで美味しく仕上がるところも
選んだ理由です。

M

Mさん

1位(100点)の評価

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無添加が良い!

まず、無添加であるということがとっても重要なポイントです!化学調味料なども一切使われておらず、米、大豆、塩、大麦というシンプルな材料でできているのがとっても魅力的だと思います。大麦のほのかな甘味もありつつ、さっぱりとした味の印象でおいしいです。

るる

るるさん

1位(100点)の評価

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絶品味噌汁の素

日本製の味噌汁に使う家庭の日頃向けの味噌はどれも”当たり”だと思っています。その中でもフンドーキンの無添加合わせ味噌は、お手頃価格の日頃向けであるに関わらず、ソレ以上の味わいがして、販売されていない地域の方に機会があればプレゼントして差し上げたい位の、確実に絶品に仕上げてくれるとっても美味しい味噌と称賛しています。

コーヒー味バンザイ幸子さん

1位(100点)の評価

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慣れ親しんだ味

大分県の人は慣れ親しんだ味。味噌と醤油はフンドーキンかフジジン。上品過ぎず庶民的な味。昔婆ちゃんが作ってた味噌の味に似てる。大分県ならどこのスーパーでも購入できるし、お得用の大きなパックを売ってるから助かる。

うすきまるさん

1位(75点)の評価

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名古屋育ちなら必ず血に流れている赤味噌の定番!

名古屋育ちなので子供の頃から慣れ親しんだ名古屋発の味噌をチョイス。この頃は東京でも業務スーパーをはじめとして手に入りやすくなり、廉価版の家庭用なので財布にも優しく有難い。大豆100%でイソフラボン摂取、女性に優しく味わい深いお味噌。名古屋の南の岡崎発祥の八丁味噌よりも、あっさりとしていてダシ入りで使いやすい。

ぎーちゃん

ぎーちゃんさん

1位(100点)の評価

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安くて美味しい

よく業務スーパーで安く購入しています。いつもの味噌汁とはバリエーションを変え味噌汁はもちろん、土手鍋煮込み料理等に使用するとお店デ出てくるような見た目や味になるので我が家では必須です。

コロコロさん

2位(80点)の評価

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ほっとする家庭の味噌汁

かつお節に昆布にいりこに海鮮のだしの効いた赤だしの味噌汁です。イチビキは人気商品も沢山あり愛知県人の必需品の赤だしです。だしの香りが食を進めます。疲労回復にも良い赤だしです。。

ドラゴンハムちゃんさん

1位(100点)の評価

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16マルコメ 京懐石

59.0(14人が評価)
マルコメ 京懐石

引用元: Amazon

参考価格489円(税込) [1円/グラム]

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味噌の味がしっかりしていてご飯が進む!

実家で愛用している味噌です。自分では使ってないのですが、実家に帰ったときにこの味噌汁を飲むと、味がしっかりしていて深みのある旨味で美味しいなと毎回思います。おひたしや野菜炒めなどに使うと、味噌の風味が強く、野菜とよく絡んで、ご飯が進みます。値段は450円ほどで、置いてないスーパーが多いのでそこはマイナスポイントです。

コックさん♡さん

2位(80点)の評価

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味が上品

若干、他の製品より価格が高いが薄味の合わせ味噌で味は好みの味である。
だし入りなので手軽に手早く味噌汁が作れるので重宝している。
あとはやはり価格が抑えられれば完璧なのだが致し方ない。

macaさん

1位(75点)の評価

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ふくよかな旨味と香りのバランス

信州系の赤味噌がベースとなっていますが、クセが無くすっと身体に染みる美味しさです。

ゴトーJrさん

1位(100点)の評価

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簡単・便利な味噌です。

だしが必要のないお料理には不向きですが、おみそ汁などには最適です。なにより、味が一発で決まってくれる安心感が有難いです。

usa

usaさん

2位(95点)の評価

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安くて美味しい

とにかく値段が安くてつい買ってしまいます。だし入りで簡単にお味噌汁の味が決まるのでとても便利です。くせがなく食べやすいので万人受けする味だと思います。美味しくて節約もできて助かっています。

みもももさん

2位(80点)の評価

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手軽で便利です

だしが入っているので、だし取りが不要で便利です。
良くある定食屋さんのお味噌汁の味がするので、とても食べやすいと思います。
また溶けやすいので酢味噌など作るときにも便利です。

さくゆきおさん

2位(85点)の評価

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味噌煮込み

味噌煮込みうどんにはこれ!
袋入りなので出しにくいのが難点。

ゲストさん

1位(95点)の評価

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3種類の合わせ味噌

米味噌、麦味噌、豆味噌の3種類の味噌が合わせてあり、それぞれの味噌の持ち味が活かされている。

広がりのある旨味とコクがある所が良くて、ダシも入っており手軽に美味しい味噌汁が出来ます。

花鳥風月さん

1位(75点)の評価

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味がしっかりして美味しい

昔からある味噌で、市販の味噌を買うときは必ずこの味噌ときめている。
色々な味噌を買って試してみたが、この味噌が味もしっかりしていて、とても美味しく食べることができる。

たくくくくくさん

1位(75点)の評価

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20マルサン 本場赤だし

57.2(7人が評価)
マルサン 本場赤だし

引用元: Amazon

参考価格399円(税込) [1円/グラム]

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名古屋で食べた味

親戚が名古屋にいるので、幼い頃遊びに行く度に食べていた赤だしの味噌汁。普段は白味噌を食べることが多いが、今でも時々食べたくなる。
赤だしは味が濃いけれど、マルサン本場赤だしはしっかり出汁の味がついているので、豆腐と大根、卵を具にした味噌汁や、豚汁にすると最高だ。

バイキング39さん

1位(100点)の評価

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地元の商品でとても深みがある味噌です。

地元の商品なので特に思い入れがあります。味噌汁作るときは絶対赤だしなんですが、他のだしを入れなくても美味しくて、どんな具材にも合い、深みがある味噌です。

星屑の岡崎永久さん

1位(100点)の評価

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東京のスーパーで割とみかける赤だし味噌の代表

マルサンは八丁味噌の発祥地、岡崎のメーカーで、イチビキと共に名古屋育ちには大変親しみがあり、東京進出もこちらの方が早かったので、学生時代はよくお世話になっていた思い出の品。袋入りよりはお値段も良く、上品な味わいですね。

ぎーちゃん

ぎーちゃんさん

3位(90点)の評価

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21

21位~40位を見る

ランキング結果一覧

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