このランキングは、これまでに発売された味噌が投票対象です。調味味噌や液みそなどにも投票OK！歴代の商品から選んで評価してください！
【人気投票 1~151位】市販の味噌ランキング！みんながおすすめする商品は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
ランクイン数151
投票参加者数393
投票数820
みんなの投票で「味噌の種類人気ランキング」を決定！ おいしくて栄養たっぷりな健康食品・味噌。日本の伝統的な調味料で、お味噌汁や味噌煮込みうどんなど、馴染み深い郷土料理のお供です。みそには甘口・辛口など味のバリエーションが豊富にあり、「米味噌」「麦味噌」「豆味噌」「調合味噌」など種類もたくさん。定番の商品から、無添加・減塩など原料にこだわった健康志向な商品まで、あなたが美味しいと思うおすすめのミソに投票してください！
最終更新日: 2024/11/19
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ランキングの前に
1分でわかる「味噌」
味噌の歴史
マルコメ 料亭の味 無添加
(引用元: Amazon)
味噌を食べれば健康に？
2017年に「国立がん研究センター」が、味噌は血圧を下げて脳卒中を防ぐ効果があると発表。普段、料理に使う塩分を味噌の塩分に置き換えることが推奨されました。栄養に優れているので毎日の食事に取り入れたいですが、塩分過多にはご注意を。
味噌の種類
味噌は主に「豆味噌」「米味噌」「麦味噌」「調合味噌」の4種類に分けられます。基本的にベースとなる原料である大豆・塩・水に+して麹を付けた豆や米、麦が加えられます。
豆味噌（赤味噌）
カクキュー 三河産大豆 八丁味噌
(引用元: Amazon)
愛知・岐阜・三重といった東海地方で多く食べられている、八丁味噌をはじめとする種類。蒸した豆に麹を付けた豆こうじが使用され、熟成期間は1～3年と長いです。豆味噌は赤色（=赤味噌）がほとんどです。
米味噌（白みそ）
ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ
(引用元: Amazon)
蒸した米に麹を付けた米こうじが使用され、熟成期間が比較的短い米味噌。全体の約8割を占めるほど全国的に一番食べられている種類であり、白色をした白味噌は米味噌の一種です。また、「こうじ味噌」は米味噌の一種であり、米こうじの割合が高い、麹の粒残った状態の味噌を指します。
麦味噌
九州地方で多く楽しまれている種類。蒸した麦に麹を付けた麦こうじが使用され、麦特有の甘さとうまみが魅力の味噌です。
調合味噌（合わせ味噌）
マルコメ 新マルコメ君合わせ
(引用元: Amazon)
永遠のライバル「赤味噌」「白味噌」
見た目の色や味わいはもちろん、作られ方や塩分濃度にも違いがある赤味噌・白味噌。北海道・北関東・東北の東日本地域で多く使われる「赤味噌」は、大豆を蒸して麹を加えてから一年ほど熟成期間が必要で、濃い味付けの料理に最適です。一方、京都・近畿・瀬戸内海海岸地域の西日本で好まれている「白味噌」は、大豆のアクを取り除きながら煮たあとに麹を加えて数日から数ヶ月熟成され、あっさりした料理との相性が抜群。 その他、各地域や種類によっても全く味わいが異なる種類豊富な味噌があるため、食事に合わせた選び方ができるのが魅力です。
【種類別】味噌ランキング
赤味噌、白味噌、合わせ味噌に加え、食品添加物・保存料を使っていない「無添加味噌」のランキングもチェック！
このランキングの投票ルール
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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1位マルコメ プラス糀 無添加 糀美人
84.6点(87人が評価)
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コスパが良い嬉しい糀味噌
他の糀を使用したお味噌と比べて安いのに美味しくて、コスパが良いお得感があるので使用しています。糀のうまみがしっかりしていて風味もありおいしいお味噌汁が作れます。無添加のお味噌なので安心出来て、お味噌汁以外の野菜炒めや味噌漬けお肉などの料理にも重宝していますね。
報告
the定番味噌
こちらは定番の味噌の味！という感じです。無添加で、有機大豆を使用しているというのはとってもポイントが高いです。そして、手軽なお値段で買えるのも魅力的だと思います。お味噌汁もしっかりと味噌の味を味わえておいしいです。
報告コクがあっておいしい
少し塩味は強いですが、しっかりと大豆のうまみが感じられてコクがあっておいしいと思います。何より、長期保存可能なものは添加物が多く含まれることが気になりますが、この商品は無添加なところが家族の健康を考えても安心して使うことができるからです。
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塩分が控えめなのに味がしっかり
お味噌の塩分はいつも気になる所なのでタニタ食堂監修で減塩の商品は嬉しいです。塩分が控えめなのにちゃんとコクと旨味があるので、他のお味噌と同じ分量でもまったく薄いと感じずしっかり味があって美味しいため何度も使用しています。甘みもあって、だしなど入れないでお味噌と具材だけで作った豚汁が家族に好評です。
報告減塩でも美味しい
普段から塩分の取りすぎには気をつけていますが、味噌汁ぐらいは美味しく食べたいもの。タニタ食堂の減塩みそは、減塩ですが普通に美味しく食べられます。塩味のしょっぱさではなく、麹のコクで味覚に刺激を与えるような工夫がされているように思います。むしろ、普通の味噌よりも味わい深い感じがします。タニタの商品は、健康に気を遣っていながら、味は落ちないものが多いので、安心して買っています。
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味噌汁が格段に美味しい！
友人の家でご飯をご馳走になった時に、お味噌汁のあまりの美味しさにびっくりしました。
理由を聞くとこちらの味噌を使っているとのこと、それ以来我が家のお味噌汁もこちらで作っています。
だし入りなので、このお味噌を入れるだけでとても美味しくなります。
便利
まず「だし入り」なので簡単便利。味噌汁にそのままいけるし、キュウリをつけてもよし。味噌味の炒め物も他の調味料をなくても大丈夫だったりしてとても重宝しております。そしてマルコメの安心感と安定の味も魅力の一部です。
報告とてもおいしい味噌汁になります
市販のだし入り味噌の中では一番風味がよく、どんな具材を使ってもおいしい味噌汁が作れます。赤味噌がベースですが、それほど味が濃いということもなく、何年飲んでいても飽きることのない、いつも通りで安心できる味です。
報告新着・注目
まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします！
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甘めで美味しい！
九州出身なので小さい頃からお醤油とお味噌は
甘めが好きです。
フンドーキン醤油のお味噌は甘くて子供も食べやすい
味で大好き。
原材料も国産で添加物も不使用なので安心です。
お味噌汁以外にもさばの味噌煮に使うと
お砂糖少なめで美味しく仕上がるところも
選んだ理由です。
安心感のある味
大分県出身なので、いつもフンドーキン醤油 生きてる九州産無添加あわせ白のお味噌汁を飲んで育ちました。大人になってからも他の味噌を購入しましたが、結局この味噌に戻ってくるほど安心感が違います。
報告フンドーキンは安心ブランド
ソースなどでも安定の美味しさを提供しているフンドーキン。頑張って出しも天然で使用したせいもあったのか、味に深みが出て、美味しい汁物ができます。味噌焼きおにぎりにするとしっかり味のあるおにぎりになりました。
報告
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新着・注目
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出汁の風味豊か
マルコメ味噌は長年親しみ深く使ったことも数多くありましたが、今回はタニタや減塩の入った商品名に健康に良さそうな期待感を込めて選びました。そして実際に味噌汁に使って食べてみると、ちょっと薄いだけだったらどうしようかと思っていた予想をいい意味で裏切り、だしの風味がしてほど良く薄目な塩味と合わさって、とても野菜と合う優しくてちゃんと美味しい味わいが楽しめました。
報告タニタ食堂といえば健康に配慮された印象が大きい
とにかく口の中に広がる味噌の風味がやわらかくて優しい味に仕上がります。赤味噌のような強さはなくとも体へじんわりと染み渡っていき気持ちが落ち着きます。減塩で塩味はなくとも麹の甘さが引き立てられていて味わい深いですがお値段は普通のお味噌より少し高めなので、つい買い足す時につい値段を見てしまいます。
報告見た目がシンプル尚且つ味が素朴で美味しい。
見たときにシンプルな見た目に惹かれたのと、タニタ食堂という謳い文句に惹かれて何年も買っています。これを買ってから無添加以外の味噌を買うことができないくらい味が好きです。後味がさっぱりしていてあとに残りません。
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この溶けやすさを知ったら他のお味噌は使えない
料亭の味シリーズは出汁の旨みがしっかりでるので気に入っていましたが、この液タイプがでてからはずっとこれを使っています。大豆の香りも濃くて、何よりも溶けやすさ！時短にもなるので、うちはこれをお味噌汁だけでなく、味噌和えや味噌だれなど、あらゆるところに使っています。
報告液状で使いやすい
普段味噌汁をあまり頻繁には作らないので、どうしてもお味噌を賞味期限内に使いきれないことが悩みでした。そんな悩みを解消してくれる、私にとってまさに最適な商品で、調理も保存もぐっと簡単になりました。味噌はさっと溶けるので、他の料理にも使いやすいです。
報告
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自分にとっての定番です。
初めて「イチビキ 赤だしみそ」を使ってみた時、その深いコクと豊かな風味に感動しました。特に煮物や味噌汁に使用すると、料理全体が格段に美味しくなります。チューブタイプのパッケージも非常に使いやすく、必要な分だけを手軽に取り出せるのが便利です。ただし、他の味噌に比べて少し価格が高めなのが気になる点です。それでも、その品質と味の良さを考えると、日々の料理に取り入れる価値は十分にあると感じました。
報告名古屋育ちなら必ず血に流れている赤味噌の定番！
名古屋育ちなので子供の頃から慣れ親しんだ名古屋発の味噌をチョイス。この頃は東京でも業務スーパーをはじめとして手に入りやすくなり、廉価版の家庭用なので財布にも優しく有難い。大豆100%でイソフラボン摂取、女性に優しく味わい深いお味噌。名古屋の南の岡崎発祥の八丁味噌よりも、あっさりとしていてダシ入りで使いやすい。
報告塩辛くない
昔母がこの味噌を使って味噌汁を作っていたので私にとっては家の味噌汁の味というくらいなじみのある味噌です。だし入りなので手間が無く赤みその塩辛さがあまりなく本場の赤みそが少し苦手だと言う人でもそんなに抵抗なく食べられると思います。
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だしいらず
だし入りの味噌になっているので、だしをとらなくても十分に味に深みがでます。まさに王道を行くお味噌汁の味がになる味噌だと思います。そこまで値段も高くないですし、安全安心のブランドなのでコスパもいいです。
報告安いのにコクがある
いつも行く店の中のパック味噌コーナーの中では一番安いので、見かけたらよく購入します。味もダシ入りでちょうどよく、まろやかなコクがあります。特に一人暮らし用のみそ汁にはこれで十分です。
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昔から慣れ親しんだ定番の味
家庭ででてくるお味噌汁といえばこの味、というほどの不動の地位を築いているこの商品。たぶん親も同じものを使ってたんじゃないかと思うほどの安心感と懐かしさを感じます。
無添加なのもあって、現在も家庭の味として子供たちとこのお味噌汁を味わってます。
味噌本来の味を楽しめる
無添加なので健康にも良く、スッと身体に入ってきます。
粒が残るのが気になる人には向かないかもしれませんが、クセが無く食べやすいと思います。
少なくてもしっかり味が出る
味も、香りを全て好き。だしもきいていて、体に染みる〜って感じで心も体もあたたまる。パッケージも気に入ってるのは料亭の味。多少薄くしても、だしがきいてるので薄く感じないから好きだ。
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我が家で食べられているみそ
マルコメみそはだし入りのため、忙しい時でも簡単にお味噌汁を作ることができます。
このみそはだしのうまみとみそのコクのバランスが良く、豆腐や油揚げといった同じ大豆製品を具材とすることによりより一層おいしくなります。
個人的には小松菜やシメジもおすすめです。
3種類の合わせ味噌
米味噌、麦味噌、豆味噌の3種類の味噌が合わせてあり、それぞれの味噌の持ち味が活かされている。
広がりのある旨味とコクがある所が良くて、ダシも入っており手軽に美味しい味噌汁が出来ます。
味がしっかりして美味しい
昔からある味噌で、市販の味噌を買うときは必ずこの味噌ときめている。
色々な味噌を買って試してみたが、この味噌が味もしっかりしていて、とても美味しく食べることができる。
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上品な甘みがある
白味噌の滑らかさと上品な甘みで、お味噌汁に入れても赤味噌とミックスしても美味しい。西京漬けや酢味噌にしても、塩味が強くなりすぎず、まろやかなコクが出るため、食材の良さを引き立ててくれる印象。
報告安定の料亭の味
料亭の味シリーズはやっぱり間違いないなとこの白味噌を使ったお味噌汁を飲んで思いました。嫌な甘さではなく、まろやかな甘みが感じられる、口あたりもとても良いです。塩味もしっかりあるので物足りなさも感じません。
報告
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無添加が良い！
まず、無添加であるということがとっても重要なポイントです！化学調味料なども一切使われておらず、米、大豆、塩、大麦というシンプルな材料でできているのがとっても魅力的だと思います。大麦のほのかな甘味もありつつ、さっぱりとした味の印象でおいしいです。
報告絶品味噌汁の素
日本製の味噌汁に使う家庭の日頃向けの味噌はどれも”当たり”だと思っています。その中でもフンドーキンの無添加合わせ味噌は、お手頃価格の日頃向けであるに関わらず、ソレ以上の味わいがして、販売されていない地域の方に機会があればプレゼントして差し上げたい位の、確実に絶品に仕上げてくれるとっても美味しい味噌と称賛しています。
報告慣れ親しんだ味
大分県の人は慣れ親しんだ味。味噌と醤油はフンドーキンかフジジン。上品過ぎず庶民的な味。昔婆ちゃんが作ってた味噌の味に似てる。大分県ならどこのスーパーでも購入できるし、お得用の大きなパックを売ってるから助かる。
報告
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味噌の味がしっかりしていてご飯が進む！
実家で愛用している味噌です。自分では使ってないのですが、実家に帰ったときにこの味噌汁を飲むと、味がしっかりしていて深みのある旨味で美味しいなと毎回思います。おひたしや野菜炒めなどに使うと、味噌の風味が強く、野菜とよく絡んで、ご飯が進みます。値段は450円ほどで、置いてないスーパーが多いのでそこはマイナスポイントです。
報告味が上品
若干、他の製品より価格が高いが薄味の合わせ味噌で味は好みの味である。
だし入りなので手軽に手早く味噌汁が作れるので重宝している。
あとはやはり価格が抑えられれば完璧なのだが致し方ない。
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21位
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ほんのりと甘さがあってまろやかな風味で健康的にも良い
このお味噌はほんのりと甘さがあってまろやかな風味ですので、このお味噌を使ってみそ汁やナスのみそ炒めなどを料理すると美味しく仕上がるので大好きです。また無添加で糀も入っていますので、健康的にも良いお味噌だと思いますのでこれからも使い続けて行きたいと思っています。
きよみさん
1位(100点)の評価
麹の旨みがしっかり感じられる
コクがしっかりあって美味しいお味噌汁を作る事ができるので良く購入しています。甘みがある所、麹の旨みがしっかり感じられる所、溶けやすく使い勝手が良い所が好きです。豆腐やネギを入れたいつものお味噌汁にかなりリピートして使っています。まろやかさも麹好きにはうれしいお味噌です。
まどかさん
1位(100点)の評価
無添加で糀の甘さが美味しいお味噌！
無添加で糀の甘みが引き立つ美味しいお味噌です。濃い味噌ではなく優しいお味です。糀の甘味旨味があるので、濃い塩辛い味噌が好きな方は合わないかもしれませんが、私はこの優しい味が大好きです。値段は300円から400円ぐらいとお手頃価格で、近所のスーパーでも売っているので使いやすくておススメです！
コックさん♡さん
1位(90点)の評価