のんたん
麦、大豆、塩だけで作られたシンプルなお味噌。あまり寝かせていないお味噌なのか、甘い香りだけど塩気が少し尖った若い味だと感じます。根菜たっぷりの具沢山の汁物に合わせていただくと美味しいと感じます。買い置きしておいて数か月寝かせた後の味も好み。
中京圏外でも手軽に購入できる八丁味噌の定番商品。うどんやお味噌汁に使うお味噌をこちらに変えるだけで名古屋ぽいお味になるのが嬉しい。お味噌のコクが強いからたっぷり具材を使ったお料理に負けません。
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さっぱり食べたい汁物向け
麦、大豆、塩だけで作られたシンプルなお味噌。あまり寝かせていないお味噌なのか、甘い香りだけど塩気が少し尖った若い味だと感じます。根菜たっぷりの具沢山の汁物に合わせていただくと美味しいと感じます。買い置きしておいて数か月寝かせた後の味も好み。