ランキング結果
1位広島風お好み焼き
小麦粉を水で溶いたものを薄く伸ばして焼いた生地の上に野菜や肉といった具を重ねてひっくり返し、生地でふたをして「蒸し焼き」にするのが特徴。具と小麦粉で出来た生地を混ぜて作る「混ぜ焼き」とはまったく異なる食感となる。同様の調理法の「お好み焼き」を供する地域は広島以外にも存在するが、中華麺を加えることが多い点と、具材としてもやしを用いることが決定的なオリジナリティとなっている
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広島風と書かないほうがいいですよ
タイトルのとうり広島風と書かないほうが良いと思います。
私は過激派ではないのですが、多分広島人にとって嫌だと思います。