二郎マンさんの「ラーメン二郎店舗ランキング」

アタックタイプの乳化系

ひばりが丘が優等生の乳化ならここは完全にアタックタイプの乳化である。野猿さえも凌駕する攻撃性で口のなかで豚の風味が暴れまわる。風味なんてものではない。もはや豚そのものが暴れまわっていると言っても過言ではない。かといって濃厚なだけでなくそれを丸く収めこむようなうまみもそこには存在している。あまりにもおいしすぎる。本当に恐ろしいバランスでそれは存在している。