ほろけい
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母なる大地が育んだ土よりの恵み。かつぶしや昆布など海の恵みと言える出汁が染み込んだ大根は、海からも大地からも愛されたモテ食材。誰も勝てない。
しゃきしゃきして、いい感じ。もしおでんにしらたきが入ってなかったから、ボイコットするかもしれない。
時折、こんにゃ↑く↓という人がいるけど、どうも慣れない。とにかく、おでんになくてはならない存在だ。
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大地讃頌
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