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1位牛すじ
唯我独尊
汁を吸う気配もなければ、ぷりぷりの歯ごたえも変わることなく。個性が強いので田楽とか味の濃いソースがないと物足りないと思いきや、意外とどんな料理にも合うこんにゃく。おでんの具としても素晴らしいパフォーマンスを発揮してます。「なんかもの足りない」ってときはぜひ蒟蒻を。個人的には大根との相性が抜群です！
3位はんぺん
満足度はないけど添えちゃう
他のものを食べて、少しアゴが疲れてきたらはんぺんの出番。満足度はないですが、これまた汁との相性が◎。しかも無機質なフリして実は練り物。つまりかまぼこ、魚、なのでヘルシーです。汁吸うタイプの重いはんぺんと、プカプカ浮くタイプの軽いはんぺんがあるので気分に合わせて…
4位たこ串
5位ちくわ（おでん）
6位昆布巻
7位大根（おでん）
8位もち巾着
9位ちくわぶ
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おでんの具に甲乙なんてつけられない
ひとつの具材では満足できないおでん。何品か合わさってこその料理なので、ランキングがつけられないですが、そんななか圧倒的にワンマンプレイをしている牛筋。しかし、牛すじといっても、食感がさまざまでコリコリのものからムニムニ、ぷにぷにのものまで。一番好きなのはすじならではの部分×ぷにぷにがついているものです。