ランキング結果
1位海ぶどう
クビレズタ（括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera）とはイワズタ科イワズタ属に属する海藻。沖縄県や鹿児島県では海ぶどうやグリーンキャビアと呼ばれ、食用となる。和名はもと、くびれのあるツタの意味で「クビレヅタ」であったが、2000年に改定された日本産海藻目録より「クビレズタ」に改められた。最新である2005年改訂版でも「クビレズタ」となっている。
1位サーターアンダギー
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）+アギ（揚げ）+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われる。同じ生地を四角に揚げたものは、サングァチグァーシ（三月菓子）と呼ばれる。
沖縄の有名なお菓子
修学旅行でホームステイした際、その家のおばあちゃんが手作りでおやつに出してくれた記憶が有り、それがとても美味しくて忘れられません。
今自分の住んでいる近くで、よく沖縄物産展が開催されますが、毎回必ず購入しています。
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海藻とは思えないプチプチ食感
沖縄で初めて食べたときに衝撃を覚えました。
お刺身の横にちょこんとついてきて、食べたら自然の食べ物とは思えないプチプチとした食感でとても驚きました。
沖縄系の居酒屋に行った際は必ず注文します。