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麹!
自分でも塩麹を作ったり、麹系のものが好きです。つけたものとそうでないものを比べると、味に深みがでるので、美味しいと感じます。このメニューは大好きな鶏肉だけでなく、豚肉も醤油麹につけて出てくるので私にとって嬉しい定食です。
締めはこれ
私も娘も抹茶スイーツがだいすきです!実際に京都でも食べてみて、ますますその魅力にはまっています。苦いだけではなくて、プリンにすることで、風味は残しつつも甘めで美味しいので好きです。わらび餅つきなのも嬉しいです。
ヘルシー
もともと私は鶏肉がだいすきです!味も美味しいのですが、「鶏肉」というだけで、ヘルシーなイメージがあるし、他の肉類と比べて、罪悪感が少なくてすむのです。さらにこのメニューは、野菜も入っているので、さらにヘルシーな感じがします。