ばるさんの「ラーメンチェーンランキング」

赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。営業形態は、24時間営業を基本としている（一部店舗を除く）。メニューの注文は券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである。屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない。