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1位ラーメン山岡家
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Yamaokaya tarukawa 01.jpg by Asacyan / CC BY
赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。営業形態は、24時間営業を基本としている(一部店舗を除く)。メニューの注文は券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである。屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない。
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Yamaokaya tarukawa 01.jpg by Asacyan / CC BY
赤色の看板が目印、カウンターも赤色で統一されている。営業形態は、24時間営業を基本としている(一部店舗を除く)。メニューの注文は券売機で食券を購入する方式を採用、水もセルフサービスである。屋号に「家」とつき、具材や盛付の構成等も近しいが、いわゆる「家系ラーメン」ではない。
白髪ネギに期待しすぎて
最近YouTubeで山岡家パレードくらいの投稿でどうしても行きたく、あらゆる投稿参考にして行きました。ランチタイムで辛味噌、餃子、ライスセット。60代女性。硬め多め濃いめ。ラーメンが濃厚だったせいか餃子の味がわからなかった。
白髪ネギは追加したが、トッピングせずに食べながらのせて食べた方がネギのシャキッと感が残り良かったのではないか後悔した。辛好きなので大辛と迷ったが、辛味噌を味わいたく今回は中辛。正解だった。60代女性、ラーメン以外の一品も色々味わいたいなら、ラーメン濃さは普通が良いと思う。