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2位生麩田楽
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梅の花といえばこれ!というくらいの逸品
ヘルシーなのに適度に脂も含んでいて本格的な味わいです。皮に包まれたタネは海老と豆腐が組み合わさり、もちもちした食感で食べ応えがあります。お好みでカラシや醤油タレをつけますが、何もつけなくても十分味がついているので、3つの味が楽しめます。タネは細くカットされた皮をまぶすように包まれていますが、そのおかげで普通の焼売より食感が良くなっていると思います。一つ一つは小ぶりですが、白いご飯とよく合うので数個食べるだけで満足できます。