豆腐焼酎さんの「梅の花メニューランキング」

ふっくらふんわり美味しい。

梅の花はなんといっても豆腐や湯葉などの商品が豊富にとり揃っている点が素晴らしい点だと思いますが、私は「湯葉揚げ」が一番のお気に入りです。
湯葉は普段なかなか食べられる機会がなく、梅の花でしか食べたことがないと言っても過言ではないくらい普段食べていませんが、梅の花の湯葉はものすごく美味しいです。
私の好きな「湯葉揚げ」は練り上げられている白身魚のすり身を湯葉で巻いて揚げているメニューで、中はふんわり、ふっくらしていて外はカリッとしており、味付けも出汁のきいた味付けで変にしょっぱくなくちょうどいい塩梅。私の大好きな一品です。