信州たかやまワイナリー メルロー＆カベルネに関するランキングとコメント・口コミ

日本ワインの銘醸地、信州高山村で造られるまろやか赤ワイン！

個人的5位として、私も何度か訪れたことのある、長野県北部にある高山村発のメルロー＆カベルネをおすすめします！

高山村は標高が約300m～830mと、なだらかな斜面になっており、麓から風が吹き抜けるためとても風通しが良く、標高の違いにより植える葡萄品種を分けられるため、ヨーロッパ系の品種の殆どを植樹できるそう。日本のワイン産地の中でもこれだけの条件が揃っている所はあまりないと言われる銘醸地です。

高山村の食文化に寄り添って造られたと言われるワインは、アタックは優しく口当たりは滑らか。果実味がじんわりと広がる優しい味わいで、しっかりとした旨味とバランスの良さを感じます。

例えるならば「日本人らしい謙虚で奥ゆかしい味わい」ですね！

高山村は、有名な山田温泉をはじめ、スキー場、桜、滝を裏から眺められる裏見の滝「雷滝」など、ワイン以外にも見所満載。ワイナリー巡りと一緒にぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

ワインコンサルタント・ソムリエ

楠瀬 肇さん (男性)

5位(75点)の評価

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