最高評価
(27人の評価)
「焼き鳥部位ランキング」で最も高い評価を得ています。
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鶏肉としてもムネ肉と並び、定番中の定番部位。口があっさりとしたものを欲しているときはムネの方が適しているものの、焼き鳥を食べようと思う時は、大概、がっつりと食べたい時なのでモモを選択することが多い。また、パサつきやすいムネ肉に比べ脂肪ののっているモモ肉の方が当たり外れが少ないのも選択する理由の一つ。初めて食べる店では、まず塩で注文し、シンプルな状態で美味しいと感じることができれば塩を中心に注文する。一方で肉の旨味がもの足りないと感じた場合は、味を誤魔化すためタレで注文することが多い。
わーけんくろいつさん(男性・50代)
1位(100点)の評価
もも肉の魅力はなんといっても、柔らかさとジューシーさです。噛んだ時のふわふわとした柔らかさと、溢れる肉汁がより食欲をそそります。味も濃厚なため、肉の旨味と火で焦げた香ばしさが相乗して最高のハーモニーを奏でます。
ルナ.chさん(女性・30代)
かわ
ねぎま
つくね
ぼんじり（さんかく）
レバー
なんこつ
ハツ（こころ）
砂肝
せせり
ささみ
手羽先
むね
ふりそで（かた）
ガツ
ちょうちん（たまひも）
牛ハラミ
キンカン（焼き鳥）
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定番中の定番部位で当たり外れが少ない
鶏肉としてもムネ肉と並び、定番中の定番部位。口があっさりとしたものを欲しているときはムネの方が適しているものの、焼き鳥を食べようと思う時は、大概、がっつりと食べたい時なのでモモを選択することが多い。また、パサつきやすいムネ肉に比べ脂肪ののっているモモ肉の方が当たり外れが少ないのも選択する理由の一つ。初めて食べる店では、まず塩で注文し、シンプルな状態で美味しいと感じることができれば塩を中心に注文する。一方で肉の旨味がもの足りないと感じた場合は、味を誤魔化すためタレで注文することが多い。
わーけんくろいつさん(男性・50代)
1位(100点)の評価