中華そば カリフォルニアの詳細情報
| 住所 | 北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1F |
|---|---|
| アクセス | 市営地下鉄東西線「菊水駅」より徒歩約7分 |
| 営業時間 | [月〜木]
11:15～15:00 18:00～21:00 [土] 11:15～15:00 [日･祝] 11:15～18:30 |
| 定休日 | 金曜日 |
中華そば カリフォルニアがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 1 件を表示
札幌のラーメン店ランキングでのコメント・口コミ
関連しているアイテム
関連しているタグ
みんランで人気のランキング
「北海道」タグで人気のランキング
「札幌＝味噌」という概念を覆す一杯 味噌の大地で根付く煮干しラーメン
札幌市で味噌ラーメン以外で行列を作り出している新進気鋭のラーメン店です。味噌ラーメンでもなく、白湯麺でもなく、清湯煮干しという答え。
代表的な一杯が、塩煮干しそば。
カタクチイワシ、ウルメイワシ、サバなどの煮干しをスープの軸に敷き、塩ダレと相性抜群。芳醇な魚介の香りと共にエグミの少ないライトな煮干しを演出。中細のストレート麺とも相性は抜群。
何より市内で先だったラーメンたちは首都圏と同じ1000円近くするものばかりの中でこの旨さで600円という値付けに驚きを隠せない！
北の大地に煮干しが根付くのもそう遠くない未来ではないか、と思わせるお店です。
ラーメン本編集長
木村 拓さん (男性)
1位(100点)の評価