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中華そば カリフォルニアに関するランキングとコメント・口コミ

中華そば カリフォルニア

©︎ぴー(PEE)/Roy(ろい)

最高評価

64.1

(1人の評価)

札幌のラーメン店ランキング」で最も高い評価を得ています。

中華そば カリフォルニアの詳細情報

住所北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1F
アクセス市営地下鉄東西線「菊水駅」より徒歩約7分
営業時間[月〜木]
11:15~15:00
18:00~21:00
[土]
11:15~15:00
[日・祝]
11:15~18:30
定休日金曜日

中華そば カリフォルニアがランクインしているランキング

コメント・口コミ

全 1 件を表示

札幌のラーメン店ランキングでのコメント・口コミ

「札幌=味噌」という概念を覆す一杯 味噌の大地で根付く煮干しラーメン

札幌市で味噌ラーメン以外で行列を作り出している新進気鋭のラーメン店です。味噌ラーメンでもなく、白湯麺でもなく、清湯煮干しという答え。

代表的な一杯が、塩煮干しそば。
カタクチイワシ、ウルメイワシ、サバなどの煮干しをスープの軸に敷き、塩ダレと相性抜群。芳醇な魚介の香りと共にエグミの少ないライトな煮干しを演出。中細のストレート麺とも相性は抜群。

何より市内で先だったラーメンたちは首都圏と同じ1000円近くするものばかりの中でこの旨さで600円という値付けに驚きを隠せない!
北の大地に煮干しが根付くのもそう遠くない未来ではないか、と思わせるお店です。

木村 拓

ラーメン本編集長

木村 拓さん (男性)

1位(100点)の評価

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