最高評価
(5人の評価)
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いろんな食感といろんな味わいが詰まって何層にもなっているケーキ「ガイア」です。上半分は、優しいバニラ味のふわふわなムース、下半分は、しっとりしたスポンジに土台はピーカンナッツ入りのシャリシャリした食感・・・・と対照的。その間には、濃厚なキャラメルクリーム。キャラメルクリームの少しのほろ苦さが、キリッと全体の印象を引き締めます。これだけ違う味わい違う食感がつまっているにも関わらず、喧嘩することなく、非常にまとまりがあるのは、さすがエコールクリオロと言わざるを得ません。
『お取り寄せ白書』管理人
sakko*さん (女性・40代)
2位(95点)の評価
廣尾 瓢月堂 六瓢息災
フレイバー メープルシフォンケーキ
ロリアン洋菓子店 黄金のモンブランロール
メゾンジブレー ティグレセット
西光亭 くるみのクッキー
明月堂 博多通りもん
プリン研究所 シンプルプリンセット
ラ・ファミーユ まっ黒チーズケーキ
新宿高野 フルーツチョコレート
VEGETARE 国産果実ゼリー（6種セット）
MAISON GIVRÉE コクシネル ア トウキョウ
ケンズカフェ東京 特選ガトーショコラ
LOUANGE TOKYO エクレアート パルフェ
粟玄 和洋
五感 ええもん
フェスティバロ フェスティバロラブリー
アンリ・シャルパンティエ プティ・タ・プティ ボックス
六花亭 ストロベリーチョコ ホワイト
資生堂パーラー チーズケーキ
morimoto 雪鶴 ばたーくりーむ
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キャラメルとバニラ いろんな味わいと食感がつまったケーキ
いろんな食感といろんな味わいが詰まって何層にもなっているケーキ「ガイア」です。上半分は、優しいバニラ味のふわふわなムース、下半分は、しっとりしたスポンジに土台はピーカンナッツ入りのシャリシャリした食感・・・・と対照的。その間には、濃厚なキャラメルクリーム。キャラメルクリームの少しのほろ苦さが、キリッと全体の印象を引き締めます。これだけ違う味わい違う食感がつまっているにも関わらず、喧嘩することなく、非常にまとまりがあるのは、さすがエコールクリオロと言わざるを得ません。
『お取り寄せ白書』管理人
sakko*さん (女性・40代)
2位(95点)の評価