七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞の詳細情報
酒蔵 | 山梨銘醸(山梨県) |
---|---|
味わい | - |
アルコール度数 | 11% |
日本酒度 / 酸度 | - |
精米歩合 | - |
公式サイト | https://www.sake-shichiken.co.jp/sparkling/ |
参考価格 | 1,980円(税込) |
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スパークリング日本酒の先駆者!上品な甘みが泡とマッチ!
日本酒よりも「日本ワイン」が盛んという地・山梨県にある山梨銘醸。
スパークリング日本酒というジャンルを切り拓く先駆者であり、近年も理想のスパークリングを目指して研究を重ねています。
(ワイナリーに学びにいき、シャンパン製法をいかに日本酒に取り込むかに挑んでいるのだそう)
グラスに注ぐと細かな泡が筋となってのぼり、まるっきりシャンパンです。スパークリングではないほうの「七賢」の特徴的なフルーティーさ&上品な甘さはありつつも、泡があることでジュワッと余韻がきれます。
見た目も豪華ですので、プレゼントにもおすすめです。
日本酒ライター・エディター
クリーミー大久保さん (男性・40代)
1位(100点)の評価