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ヴァイエンシュテファン醸造所は、世界に現存する1番古い醸造所。オススメはヘーフェヴァイスビアです。「ヘーフェ」はドイツ語で酵母。「ヴァイス」は白を意味します。ヘーフェヴァイスは酵母を濾過していない白いビールです（実際の色合いは濁りのある黄色かな）。原料に大麦麦芽のほかに小麦麦芽を使ったビール。しかも小麦麦芽の使用比率が50％以上と決められています。ヴァイツェン酵母特有のバナナのような芳醇なフルーティーな香りと軽い酸味のある味わい、そして豊かな泡持ちが特徴的なビールです。苦味が弱いのとフルーティーな香りから「ビールを飲んでみたいけど、苦かったらどうしよう」という方にオススメです。私も一般的なビール以外で最初にハマりました。泡立ちが良いため、勢いよく注ぐと泡だらけになってしまうので、グラスを傾けてゆっくり注ぐのがポイントです。このスタイルのビールは酵母を濾過したり、アルコール度数が高かったりする派生スタイルが多いので、ここから色々飲んでいくといいと思います。注記：ヴァイツェンと呼ばれるビールと同じですが、原則としてミュンヘンを中心としたオーバーバイエルン地方とオーストリアの一部で造られたものをヴァイスビアといい、それ以外の地域で造られたものをヴァイツェンと呼びます。
ビアジャーナリスト
こぐねえ（木暮 亮）さん (男性)
1位(100点)の評価
ドイツにはたくさんの美味しいビールがありますが、ヴァイエンステファン ヘフヴァイスもオススメの白ビールです。初めて飲んだ時には、のど越しが爽やか、とにかく苦味が少ないので、とてもびっくり致しました。ビール独特の苦みが苦手な方にもオススメしたい白ビールです。
河田さん(男性・30代)
5位(70点)の評価
ビールが苦手な人というと、あの独特の苦みが苦手な人が多いかと思います。私も最初はそうでした。そこで、あるとき、この「ヴァイエンステファン ヘフヴァイス」を飲んでびっくり。苦味が少なく、おいしくいただけました。私がビール好きになったきっかけのビールです。飲み会でなんとなくビールを飲まないといけない雰囲気になることがありますが、そんなときにオススメしたいビールです。
そらさん(男性・50代)
行きつけのクラフトビール屋さんでよく飲んでいたビールです。樽生のヒューガルデンの次に美味しくて飲みやすいビールで気に入っています。少し甘さもあってフルーティーなので、苦味はまったくなくて、とっても美味しいです。
かわかわさん(女性・30代)
3位(70点)の評価
飲みやすくて、美味しくてとっても好きなビールです。フルーティーさもありますが、お料理にもとても合うビールなので、お酒のあてと一緒に飲んだり、生ハムやウインナーなどのお肉料理と合わせるのが一番好きです。
「ヴァイエンステファン ヘフヴァイス」はロシアビール初心者にオススメのビールです！とにかく飲みやすいのが特徴！苦味が少ないので、ビール特有の苦みが好きな人にとってはちょっと物足りないかも～。だけど、すごくおいしいのでオススメです～
鰻さん(男性・20代)
3位(75点)の評価
とにかくオイシイので、みんなに飲んでもらいたい☆苦味が少ないのが特徴のドイツビールです～♬
八百屋お七さん(女性・40代)
2位(90点)の評価
ヒューガルデン ホワイト
ヤッホーブルーイング 水曜日のネコ
エルディンガー ヴァイスビア へーフェ
サッポロ ホワイトベルグ
常陸野ネストビール ホワイトエール
ホフブロイ ドゥンケル
KIRIN グランドキリン WHITE ALE
サッポロ ヱビス 華みやび
モルソン・クアーズ ブルームーン
フランチスカーナー ヘフェ ヴァイスビア ゴールド
ラーデベルガー ピルスナー
シュレンケルラ・ラオホ ビア メルツェン
パウラナー オリギナール ミュンヒナーヘル
パウラーナー ヘーフェ ヴァイスビア
ホフブロイ へーフェヴァイツェン
フレンスブルガー ピルスナー
シュパーテン オクトーバフェストビア
エルディンガー ヴァイスビア デュンケル
ケストリッツァー シュバルツビア
銀河高原ビール 白ビール
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バナナのような芳醇なフルーティーな香りと豊かな泡が特徴的
ヴァイエンシュテファン醸造所は、世界に現存する1番古い醸造所。オススメはヘーフェヴァイスビアです。
「ヘーフェ」はドイツ語で酵母。「ヴァイス」は白を意味します。ヘーフェヴァイスは酵母を濾過していない白いビールです（実際の色合いは濁りのある黄色かな）。
原料に大麦麦芽のほかに小麦麦芽を使ったビール。しかも小麦麦芽の使用比率が50％以上と決められています。ヴァイツェン酵母特有のバナナのような芳醇なフルーティーな香りと軽い酸味のある味わい、そして豊かな泡持ちが特徴的なビールです。
苦味が弱いのとフルーティーな香りから「ビールを飲んでみたいけど、苦かったらどうしよう」という方にオススメです。私も一般的なビール以外で最初にハマりました。
泡立ちが良いため、勢いよく注ぐと泡だらけになってしまうので、グラスを傾けてゆっくり注ぐのがポイントです。
このスタイルのビールは酵母を濾過したり、アルコール度数が高かったりする派生スタイルが多いので、ここから色々飲んでいくといいと思います。
注記：ヴァイツェンと呼ばれるビールと同じですが、原則としてミュンヘンを中心としたオーバーバイエルン地方とオーストリアの一部で造られたものをヴァイスビアといい、それ以外の地域で造られたものをヴァイツェンと呼びます。
ビアジャーナリスト
こぐねえ（木暮 亮）さん (男性)
1位(100点)の評価