イディアサバルに関するランキングとコメント・口コミ
イディアサバルの詳細情報
イディアサバル （スペイン語: Idiazábal）は、スペインのバスク州およびナバラ州北西部で生産される、ヒツジの乳を原料としたチーズ。セミハードタイプに分類される。濃いオレンジ色の表皮を持ち、中身は締まっており気孔が見られる（色は淡黄色）。味は若干の辛味と酸味を帯びる。長く熟成させるとセミハードを通り越してハードタイプといった方がよい状態になる。 (引用元: Wikipedia)
イディアサバルがランクインしているランキング
コメント・口コミ
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スペインチーズランキングでのコメント・口コミ
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ナッツの香りが最高
そのままいただくのはもちろん、とろけさせても美味しい羊乳チーズ。セミスモークタイプも。
スペインチーズマイスター？
マヨルカ在住：田中さん
2位(90点)の評価